Ezt hálaadáskor szolgálják fel az Egyesült Államokban

• Fűszerek és gyógynövények
• Gomba
• Trendek
• Grillezni
• foglalkozik
• Ajándékok

Karácsony mellett ez a fesztivál az év legfontosabb ünnepe az Egyesült Államokban, amely mindig november negyedik csütörtökén kerül megrendezésre: hálaadás. Az amerikaiak többsége családjával és barátaival ünnepel. Megmutatjuk, mi kerül erre az alkalomra az általában dúsan terített asztalra.

Miért ünneplik az amerikaiak a hálaadás napját?

Minden fesztiválnak megvan a maga eredete. A hálaadás kapcsán a következő hagyomány él: Állítólag az első Amerikába érkező bevándorlók megosztották lakomaikat az indiánokkal - köszönetképpen a szárazföldön talált ételért. Ezt a "szüreti ünnepet" állítólag 1541-ben ünnepelték.

A hagyományoktól függetlenül biztos, hogy George Washington, az Amerikai Egyesült Államok első elnöke 1789. október 3-án vezette be a hálaadás napját. Abraham Lincoln elnök állította november utolsó csütörtökét az éves hálaadás ünnepévé. 1942 óta november negyedik csütörtökén ünneplik a hálaadás napját.

A pulykától a sütőtök piteig, hálaadó vacsora

Világhírű főétel: a pulyka

A hálaadás ideje az Ön szívének megfelelő lakoma az Egyesült Államokban. Sült pulyka töltelékkel ("töltelékkel") világhírű, mint fő étkezés erre az ünnepre. Ebből a 10-15 kilogrammból majdnem 50 milliót megesznek az amerikaiak a hálaadáskor. Tehát a töltött pulyka egyfajta nemzeti étel, amely akár 16 embert is meg tud tölteni.

A pulyka hagyományos tölteléke kukoricakenyér, hagyma, tojás, zeller, petrezselyem és fűszerek. Természetesen számos más változat is létezik, például sárgabarackkal és szalonnával, vagy almával és rizzsel.

Hagyományos köretek

A népszerű hálaadás főétel mellé gyakran a következő köreteket szolgálják fel: édesburgonya, zöld zöldségek, például borsó, bab vagy kelbimbó, kukorica és áfonya vagy vörösáfonya szósz. Előtte gyakran van kukoricaleves.

Ennyi ideig tart a pulyka a kemencében

A pulyka pörkölésének tökéletes főzési idejéhez a hús kilogrammonként egy órát számítanak. Ez azt jelenti, hogy elegendő időt kell terveznie például egy tíz kilogrammos állatra. Ez az ökölszabály egyébként vonatkozik azokra a kisebb libákra is, amelyek ebben az országban vannak asztalon. Az első órát a sütőben a pulykának 200 fokos sütőben kell főznie, mielőtt a fennmaradó időt 120 fokos rácson töltené.

Torta desszertként

Desszertként egy hálaadó étkezés után sok családnak van tökpite, egy finom tökös pite. De az áfonya, a körte, a pekándió vagy az almás sütemények is rendkívül népszerűek. Ennek alapvető összetevői a liszt, vaj, cukor és a megfelelő gyümölcs.

Hálaadás szokásai

Az ünnep előtt ima van

Sok családban az asztalnál ülő személy köszönetet mond. Ez gyakran a családfő. Viszont minden jelenlévő elmondja, mit szeretne köszönni. Az amerikai elnök hálaadó beszédében megköszönte a nemzet támogatását is. Ezen kívül az államfő kegyelmet ad két pulykának. Idősebb George Bush elnök hivatali ideje alatt (1989–1993) vezette be ezt a szokást.

Nincs hálaadás foci nélkül

Étkezés után általános szokás, hogy két étkező a pulyka szárított villalábát kisujjával húzza, amíg az szét nem törik. Akinek nagyobb a darabja, annak szabad kívánsága van. Manapság az is hagyomány, hogy mindenki együtt nézheti meg az Országos Labdarúgó Liga (NFL) hálaadó mérkőzéseit.

---