Fagyassza le a karfiolt. Így hosszabb ideig tarthatja zöldségeit

2018. június 28, írta Charlott Morling Kategóriák: Táplálkozás

Ha van többlet betakarítása, vagy csak a karfiolt szeretné szezonon kívül elkészíteni, akkor lefagyaszthatja és tartóssá teheti. Elmondjuk, hogyan történik.

A karfiol júniustól októberig tart. Ezután betakaríthatja a kertben a finom zöldségeket, vagy megvásárolhatja a piacon. De nem szabad fagyasztani nyersen. Megmutatjuk, hogyan kell a lehető legkíméletesebben eljárni, és hogy a zöldségfélék mennyi fontos tápanyagot tartanak fenn.

Mikor érhetők el pontosan a németországi paradicsomok? És milyen salátát ehetsz télen? Megmutatjuk, amikor

Fagyasztás előtt: aprítsa fel a karfiolt

Mossa meg a karfiolt és távolítsa el a leveleket.
Vágja darabokra a karfiolt. A rendeltetésszerű felhasználástól függően eldöntheti, hogy mekkora darabok legyenek. Javasoljuk, hogy a karfiolt harapásméretű darabokra vágja.

Karfiol fagyasztása: ez így működik

A karfiol több hónapig megmarad. Amikor elkészíti a karfiolt, fagyasztva adja hozzá a főzővízhez. Ha előzőleg felolvasztja, gyorsan pépes lesz.

A rendkívül egészséges karfiolt többféle módon használhatja: akár főtt, sült, sült vagy párolt - és nyers is ...