Fagyaszthatjuk a Marie Claire kolbászt?

kolbászt

Hozzáadás a Fotolia Kedvencekhez

A legjobb válaszokat szakértőink

Írta: Olga Riva
Rossz tárolás esetén a kolbász nagyon súlyos ételmérgezést okozhat. Ezért nagyon figyeljen a kondicionálására. Az első reflex a fagyasztandó kolbász kiválasztásakor az, hogy a nagyon friss kolbászokat választja a lehető legkevesebb zsírral. Ha a kolbászaiban túl sok a zsír, tegyük forrásban lévő vízbe egy percre. A kolbászokat légmentesen lezárt edénybe kell helyezni, megakadályozva a levegő áramlását a jobb tárolási eredmény biztosítása érdekében. Alumínium tasakba is teheti őket.

MINDEN VÁLASZ

Szergej Parov
Mint minden ételt, fagyaszthat kolbászt nyersen vagy főzve is. A kolbászok akár 90 napig is fagyasztóban tárolhatók, hogy megőrizzék minden ízüket és színüket. A legjobb, ha alumíniumfóliába vagy ételfóliába fagyasztják őket. Ilyen optimális körülmények között a textúra és az ízek nem romlanak. Még azt is tanácsolom, hogy utána tegye őket légmentesen zacskóba.