Fagyasztott gr; forrásban lévő bab Gem; se és saláta fórum

forrásban

2010. január 3-tól tagja
4 hozzászólás (ø0/nap)

Szia!

Tavaly nyersen megfagyasztottam a zöldbabomat. De nem vagyok biztos benne, hogyan főzzem őket most. Eddig forrásban lévő vízbe dobtam őket, sósan főztem és körülbelül 20-25 percig főztem őket közepes lángon. De néha olvastam 5-6 percet, de még korántsem értek véget
Megteheti ezt ennyi idővel, majd néhány percig megkenheti vajjal?

Tag: 2006.11.06
13 221 hozzászólás (ø2,5/nap)

szeretem őket, amikor kissé határozottak a harapáshoz .

. a nővéremmel még mindig nyikorogniuk kell, ha megharapod őket. ezt "egyenletesnek" nevezi

Addig főzzük őket, amíg meg nem lesznek a '' harapásig szilárdak '' vagy '' lágyak '' fajták, amelyek NEKED tetszenek

2010.06.09. Óta tag
12 568 hozzászólás (átlagosan 3,36/nap)

miért nem próbálja ki, hogy meggyőződjön arról, hogy ez már elkészült, és szükség esetén meghosszabbítja a főzési időt? És ha el akarja őket tépni, akkor először al dente legyenek, vagyis ne legyenek túl puhák.

2004. május 28. óta tagja
20 hozzászólás (ø0/nap)

A babomat is mindig lefagyasztom a kertből, és úgy kezelem őket, mint te.
Sósat nem használok rajta, ezt senki sem szereti, de 20 percre is szükségem van a főzéshez.

Tag 2006.04.29-től
369 hozzászólás (ø0.07/nap)

2010.02.14. Óta tag
6 527 hozzászólás (1,66/nap)

milyen babja van: viaszbab, futóbab, francia bab?

A babomat is mindig kifehérítem. Legalább 20-25 percre van szükségük a főzéshez.

Gyanítom, hogy a főzési idő a bab típusától is függ. Mindig kék futóbabot termesztünk (Blauhilde). Ennek a fajtának az íze kissé erősebb és kevésbé gyengéd, mint például a sárga viaszbab. Ezenkívül gyakran nagyobb babot szüretel az otthoni kertben (ha néhány napig még nem szüretelt), amelyeknek főzési ideje is hosszabb.

2010. január 3-tól tagja
4 hozzászólás (ø0/nap)

Azt hiszem, vannak futóbabjaink, de nem vagyok 100% -ig biztos, mert csak azokat kaptam.
De fokozatosan kipróbálom a babot is, amíg valamennyien elkészülnek.