Fagyasztott húst tehetek lassú tűzhelybe Válaszok itt

Arra gondoltam, hogy a húst közvetlenül a mélyhűtőből rakhatom-e lassú tűzhelybe. Azt akarom, hogy csirkét tegyek a lassú tűzhelybe anélkül, hogy egy egész nap hagynám a hűtőben felolvadni.

válasz

Az USDA irányelvei szerint a fagyasztott csirkét nem szabad lassú tűzhelyben vagy mikrohullámú sütőben főzni. Csak sütőben vagy a tűzhelyen főzhető biztonságosan.

Hasonló figyelmeztetés vonatkozik a marhahúsra is .

A Crock-Pot készítői szerint: "Fagyasztott hús: Lassú tűzhelyben főzhető. A legjobb azonban betartani ezeket az irányelveket: Tegyen legalább 1 csésze meleg folyadékot a kőedénybe, mielőtt húst adna a kőedényhez. Ne melegítse elő a lassú tűzhelyet. Fagyasztott hús recepteket főzzön Low-on további 4-6 órán át, vagy High-on további 2 órán keresztül. "

Sikeresebben csináltam kisebb mennyiségű hússal, de egyszer főztem egy olyan sültet, amely valószínűleg legalább 4 font súlyú megolvasztás nélkül, és ami nem nagyon sikerült (semmi szörnyű, de a férjemmel mindketten egy kicsit megbetegedtünk utána edd meg).

---