Kövér, milyen jó zsírokat kell rendszeresen fogyasztani Elle à Table

A szakértők egyetértenek abban, hogy a kiegyensúlyozott étrend részeként a zsírt már nem szabad démonizálni vagy száműzni a tányérjainkról. A testünk megfelelő működéséhez nélkülözhetetlenek, nem csak kalóriát szolgáltatnak. Annak érdekében, hogy tudjuk, mely zsírokat és milyen arányban kell visszavezetni, kiválogattuk Önnek.

kell

Zsír az omega 3 töltésére

Az omega-3 esszenciális többszörösen telítetlen zsírsavaknak nevezett lipidek, amelyeket a szervezet nem képes egyedül előállítani, és amelyek megvédik a szívet és az ereket. Mindkettő megtalálható a fűszerezéshez használt növényi olajokban (dióolaj, szójaolajolaj stb.), Az úgynevezett kék halakban (lazac, makréla, kardhal szardínia stb.), Amelyeket legalább átlagosan hetente egyszer fogyasztanak, olajos magvak (például dió, lenmag vagy fenyőmag), amelyek sok ásványi anyaggal és fehérjével vannak ellátva, és segítenek elkerülni az alacsony energiafelhasználást és a sóvárgást.

Zsír az omega 6 bevitel kiegyensúlyozásához

Az omega 6 esszenciális zsírsavak segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet, ha elegendő mennyiséget fogyasztanak. Az ideális arány 5 omega 6: 1 omega 3. Főleg vörös húsban, tojásban, tejtermékekben és olajokban (napraforgó, szőlőmag, búzacsíra stb.) Található meg.