Fagyasztott sárgarépa

fagyasztott
Nagyon szeretek a fagyasztóban elkészíteni mindenféle összetevőt azokra a napokra, amikor sietek. Időről időre több kilogramm sárgarépát veszek, megtisztítom, megmossam és különböző formákra vágom (négyzetek, kerekek, julienne, nagyobb darabok). Részekre osztom és zacskókba teszem a fagyasztóba. Amikor a héten főzök (vagy amikor meglepetés vendégek jelennek meg), nagyon könnyű kivennem a hozzávalókat a mélyhűtőből, és közvetlenül a serpenyőbe dobni. Ugyanezt teszem sok zöldséggel és gyümölccsel: bogyókat, szőlőt, epret is lefagyasztok; bab, borsó és brokkoli (néhány percig forrázott vízben forrázom, majd jeges vizet adok nekik) és még sok más. Amint a receptekben megjelennek, többet mondok róluk.

Mindig fagyasztok desszerteket: muffint, palacsintát (amerikai palacsintát), csokoládétortát stb.

Soha ne fagyjon le: majonéz, főtt tojás, túró vagy ricotta, tejföl, egész tojás vagy levesek és pörköltek ömlesztve.

Egy másik bejegyzésben elmondom, hogy nagymama hogyan tartotta a gyümölcsöket a tél folyamán, nem volt fagyasztója vagy hűtőszekrénye

Rozáról

Nincs hozzászólás

Indítsa el a labdát úgy, hogy megjegyzést ír a cikkhez!