Fagyasztott tökpüré - KÉPEKKEL a lépcsőn

A friss, színes és lédús sütőtök idényben továbbra is javaslatot teszek különféle sütőtökös és tartósító módszerekkel (főleg ez a sütőpüré a fagyasztóban), mert érdemes minél többféle formában fogyasztani! Ősszel állandóan sütőtök van a házban, az ablakon tartom, ha kisebb, dekorációhoz és hangulathoz, és amikor pite, sütemény, sütemény, szuflé, stb.

fagyasztott

Ha nagyobb tök van, és van még néhány fel nem használt darab, azt javaslom, hogy gyorsan pürévé változtassa és adagolt zacskókba tegye a fagyasztóba. Ez a sütőtökpüré csodálatos különféle süteményekben, sajttortákban, süteményekben, szuflákban, kásokban, pudingokban és még sok másban. A csodálatos szín mellett sok jó, természetes, praktikus és olcsó tápanyag is van benne. Nagyon szeretek a gyerekek zabpehelyébe vagy rizspudingjába tenni egy kis pürét, vidámabb színű és több vitamint tartalmaz.

Tavaly lefagytam és nyers reszelt tököt, nem tetszett, felolvasztásakor vizes volt, megkeményedés és főzés után is rugalmas, így nem igazán ajánlom.

A sütőtök főzésének módját maga is kiválaszthatja, én inkább párolom, lépésenként lásd a részleteket. Be lehet tenni a sütőbe is (kissé szárazon jön ki, de nagyobb mennyiséget is tehet a sütőbe), vagy forralhatja vízben (kicsit vizesebb), vagy akár a mikrohullámú sütőben, kevés vízzel az adott edényben. Egy másik fontos megjegyzés - csak 100 g, 200 g és 500 g vagy annál nagyobb adagokban történő fagyasztást ajánlom, ha van kedvenc beton receptje ilyen mennyiségekkel. Könnyebb kiolvasztani 2 zacskót, mint visszatenni a fagyasztóba, bepiszkolódni stb.