Fagyasztott zöldségek, akiket előnyben részesítenek, akiket kerülni kell

részesítenek

Praktikus, táplálkozási szempontból érdekes és többségüknél fogva ízletes, a fagyasztott zöldségektől néha igazságtalanul kerülik el.

Kezdjük azzal, hogy kiforgatjuk az ötletet: egyetlen fagyasztott zöldség sem kevésbé gazdag vitaminokban, mint a friss zöldség. Gyakran még az ellenkezője is: ha betakarítás után gyorsan megmossák, megpucolják, kifehérítik és lefagyasztják, akkor maximálisan megtartják a tápanyagokat. Ellentétben az úgynevezett friss zöldségekkel, amelyek a tányérunk elérése előtt gyakran több napot (akár hetet) töltenek egy hűtött teherautóban, egy bódén, majd a hűtőszekrényünkben. Valljuk be, a minőségi fagyasztott zöldségek jót tesznek Önnek !