Fagylalt fogyasztása ketogén étrenddel - igen vagy nem KetoUp blog
A hőmérséklet emelkedésével a lehűlés szükségessége is megnő. A legtöbb ember megtalálhatja ezeket a sarkon lévő fagyizóban, ahol egy kellemes hűsítő fagylaltot élvezhetnek. Társadalmunkban szokásos másokat hívni fagyizni, például amikor nyáron sétálgatunk a városban. A fagyizók tele vannak csordultig, ami nem is csoda. Ki ne élvezné egy-két gombóc fagylaltot egy forró délutánon? Ízlik és üdítő.
De mi van abban a finom fagylaltban, amelyet néhányan literenként literesen lapátolunk?
Ebből áll a fagylalt:
A népszerű édesség többek között tejből, tejszínből vagy vajból és cukorból áll. Ezen összetevők mennyisége a fagylalt fajtájától függően változik. A magas zsír- és cukorarány miatt a hagyományos fajták többsége nagyon magas kalóriatartalmú. Ez igazi formagyilkos lehet, főleg nyáron.
Még a csökkentett zsírtartalmú változatok is, amelyek valamivel kevesebb kalóriát tartalmaznak, még mindig gyors cukrot tartalmaznak. Ez azt jelenti, hogy gyorsan újra éhesek vagyunk, és mindig többet akarunk. A forró hőmérséklet és az ígéretes és ízletes frissítő, amelyet a fagylalt ígér nekünk, tovább fokozza ezt a vágyat.
Miért változtatjuk meg étrendünket:
A legtöbb ember a táplálkozást nagyon konkrét okok miatt kezdi vizsgálni. Ez a fejlesztési igény általában abból adódik, hogy nem érzi jól magát a saját bőrében. Legyen szó egészségügyi okokból, vagy tükörbe nézésből, vagy akár mindkettőből, sokan kezdik megváltoztatni a napi rutinjukat a táplálkozás terén, mert fogyni akarnak.
Különösen nyáron, amikor a ruhák szellősebbé válnak, vagy amikor fürdőruhában mutatod be magad, például hűsölni a tóban, sokan kényelmetlenül érzik magukat, vagy általában elégedetlenek az alakjukkal. Csak annak gondolata válthat ki pánikrohamot.
Éppen ezért számtalan ember próbálkozik évente diétával, amely sajnos gyakran kudarcot vall. Itt jön be a ketogén étrend. Egyre népszerűbb, és már nagyon sokan hatékonyan és tartósan használják, hogy gyorsan és egyszerűen megszabaduljon a felesleges kilóktól, vagy hogy megtartsa az alakot.
Hogyan működik a ketogén étrend és miért olyan hatékony:
A ketogén étrend azon az elven alapszik, hogy a zsírokat energiára égesse ahelyett, hogy szénhidrátokat használna fő üzemanyagként. Ehhez a szénhidrátokat először napi 50 g alá csökkentik, a mértékkel fogyasztott fehérjék és a zsírbevitel nőtt. Az akkor bekövetkező jelenség hasonló ahhoz a folyamathoz, amelyet testünk böjtöléskor használ: ketózis.
Amikor a test ketózisba kerül, a zsírokat ketonokká alakítja, amelyeket energiahordozóknak tekintenek. Mostantól ezek biztosítják a működéshez szükséges energiát. A ketózisban a zsírégetés erőteljesen fokozódik, ami megkönnyíti számunkra a zsírtartalékok metabolizálását.
Ez a hatás könnyebb fogyáshoz vezet. Ezenkívül a zsírok sokszor lassabban emészthetők, mint a szénhidrátok. Ez a fokozott zsírfogyasztással jelentősen növeli a jóllakottság érzetét, így hajlamosak vagyunk kevesebbet enni, mint egyébként. Ez viszont azt jelenti, hogy ketogén étrenddel nagyon könnyen bekerülhetünk a kalóriadeficitbe anélkül, hogy ennek tudatában lennénk, hiszen sem éheznünk, sem ízletes ételek nélkül nem kell. A kolbász és a sajt például a mindennapi ketogén életben szokásos.
Cukor - a ketózis első számú ellensége
A cukornak és a szénhidrátoknak azonban alig vagy egyáltalán nincs helyük a ketogén étrendben. Nincs is szükségünk rájuk, mert a zsírok elegendő energiát biztosítanak számunkra, amely a nap folyamán állandó marad. Ha azonban továbbra is a megengedettnél több szénhidrátot fogyaszt, akkor pillanatok alatt katapultálódik a ketózisból. Aztán még erősebb vágy van a cukor és az élelmiszer utáni vágyakozás iránt, és mielőtt tudnád, visszatérsz az elején. Tehát nem élvezheti az ilyen ketózis előnyeit.
A cukor és a szénhidrátok elkerülésével látszólag sok étel megszűnik, beleértve a hagyományos kenyeret, pizzát és fagylaltot. Mindazonáltal nem szabad ettől elrettentenie, mert a pozitív hatások biztosan felülmúlják azt a tényt, hogy néhány dolog nélkül kell megtenni.
De persze ez még nem minden! Alapvetően téved, aki úgy gondolja, hogy a ketogén diétával száműznie kell minden finomat a mindennapokból. Valójában a hagyományos termékek idegesítő szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a kívánt ketózist. De ezek könnyen kicserélhetők keto-barát termékekre! Ennek megfelelően vannak olyan pizza, tésztafélék, sőt fagylalt variánsok is, amelyek szinte nem tartalmaznak szénhidrátot, teljesen meggyőző ízűek, és amelyeket gondtalanul élvezhetsz akár a ketogén diéta alatt.
Végül a ketogén étrend nem arról szól, hogy elkerüljük a különböző ételeket, hanem a hagyományos ételek intelligens alternatíváiról, amelyek nem akadályozzák meg a nem kívánt kilók leadását és a bőrben való jó érzését.
Következtetés
Még akkor is, ha első pillantásra úgy tűnik, a végén kevesebbet kell nélkülöznie, mint gondolná. Számtalan módon élvezhetik az olyan finomságokat, mint egy frissítő fagylalt egy forró nyári napon, anélkül, hogy kilábalnának a ketózisból. A keto-barát termékek lehetővé teszik számunkra, hogy gond nélkül élvezhessük a mindennapokat - kedvenc ételeinkkel.
Pontosan ez teszi a ketogén étrendet annyira értékesé. Célunkhoz vezet, anélkül, hogy túl éhesek lennénk és a rettegett korlátozások nélkül, és ezt tartósan.