Fagylaltkrém tejszínhabbal és áfonyával recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,3 mg | (38%) | |
| D-vitamin | 1 μg | (5%) | több |
| E-vitamin | 2,5 mg | (21%) | |
| K-vitamin | 14,2 ug | (24%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 1,7 mg | (14%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 31 μg | (10%) | több |
| Pantoténsav | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotin | 9,2 ug | (20%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,5 ug | (17%) | több |
| C vitamin | 19 mg | (20%) | |
| kálium | 270 mg | (7%) | több |
| Kalcium | 124 mg | (12%) | több |
| magnézium | 25 mg | (8.%) | több |
| Vas | 1,8 mg | (12%) | több |
| jód | 9 μg | (5%) | több |
| cink- | 0,9 mg | (11%) | több |
| telített zsír | 11,2 g | ||
| húgysav | 17 mg | ||
| koleszterin | 128 mg | több | |
| Összes cukor | 25 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossuk meg az áfonyát, szárítsuk meg és keverjünk össze 2 tasak vaníliás cukrot és a rumot. Letakarva lehűtjük.
A tejszínt a maradék vaníliás cukorral keményre verjük. Olajozzuk az áfonyákat pohárba, adjunk hozzá gömbvágóval fagylaltot, és szórjuk meg pisztáciával.
Öntsük a tejszínt egy zacskóba, és préseljünk egy közepére egy babát, díszítsük citromfű levelekkel.