Fagylalttekercs Ez a fagylalt hengerelt, nem gömb alakú

A drezdai 'Ice Roll' kávézó kínálja a jégtekercseket

Az ázsiai fagylalt trend végre megérkezett Németországba - Ice Cream Roll. A fagylalttekercsek régóta népszerűek Thaiföldön. Ahogy a neve is mutatja, a fagylaltot nem golyóként, hanem tekercsként szolgálják fel. De vajon a fagylaltok íze olyan jó, mint amilyennek látszanak? És hogy gördülnek valójában a jégtekercsek? Meglátogattuk az üzletet, kipróbáltuk a fagylaltot, sőt mi is megpróbáltuk tekerni. Hogy ez mennyire sikerült és mit mondanak a vendégek a csészében tekert fagylaltról, az a videón látható.

Így készülnek a jégtekercsek

A kávézó kicsit olyan, mint egy műhely: először aprítson fel, majd lapáttal kaparja le, végül fogóval adagolja meg. De ez nem műhely, hanem az új divatos fagylaltozó Drezdában. Mert van olyan fagylalt, amelyet sokan csak a YouTube-ról és az Instagramról ismernek - Ice Cream Rolls. És az ottani sláger természetesen: az egyszarvú jég gurul.

És így készülnek a fagylaltok

A fagylalt hozzávalóit egy jéghideg asztallapra helyezzük: gyümölcsök, csokoládészósz és a tejalap. Ezután mindent spatulával felaprítunk és összekeverünk a jéggel. A lemez mínusz 23 fok, így a fagylalt összetevői azonnal kikristályosodnak. Ha a keverék megfelelő állagú, a fagylaltot szétterítjük és spatulával kis szarvakká tekerjük. Ezután adjon hozzá pillecukrot és csillogó gyöngyöt - ez minden lány álma.

---