FAGYOTT ZÖLDSÉGEK vs FRISS ZÖLDSÉGEK, mint a FIT-MEAL választása
Rosszabbak-e a fagyasztott gyümölcsök és zöldségek, mint az úgynevezett „friss” termékek ?
Mielőtt folytatnám, FONTOS PONT, megadom, hogyfagyasztott zöldségek"Itt értem sima zöldségeket, adalékanyagok nélkül, és nem már megfőtt serpenyő például mártással, sóval stb.
Fagyasztott vs friss zöldségek: Néhány információt tudni
Gyakran felteszem magamnak ezt a kérdést, és néhány évvel ezelőtt, jól dokumentált cikkekbe botlva, a véleményem jelentősen megváltozott a kérdésről.
A kép, amelyről rendelkezhet "friss zöldségek = egészséges zöldségek = zöldségek a nagyi kertjéből"A média széles körben beszámolt róla, de bizonyos helyzetekben kissé közhelyesnek és tévesnek bizonyulhat.
Tudnia kell, hogy 3 elem beavatkozik a tápanyagok és vitaminok gyümölcsök és zöldségek:
▶ ️ A szedés utáni fogyasztási idő
Minél rövidebb a tárolási idő, annál jobb !
A gőzfőzés például sokkal jobban megőrzi az ételek tulajdonságait, mint például a grillezés.
▶ ️ Fogyasztják-e a gyümölcsök és zöldségek bőrét
Bújj be a bőr a legjobb tápanyagok, így mindent lehámozva azt veszíted, hogy nagy részét elveszíted (ma nem nagyon állnék ezen az utolsó részen, mert sajnos a bőrben is lerakódik a növények összes mérgező terméke ... ellentmondásos téma amely önmagában megérdemli a cikkét!).
Különböző lehetőségek gyümölcsök és zöldségek vásárlására
Tehát visszatérve az alapvető kérdésünkre, ha saját veteményeskertet termeszt, és gyümölcsös van a gyümölcsösében, akkor egyértelmű, hogy a fagyasztott zöldségek nem versenyezhetnek. mert pontosan tudja, hogy a tányérján nem lesznek adalékanyagok, és hogy a szedés után azonnal elfogyaszthatja őket, ami biztosítja, hogy az összes legjobb tápanyagot kihasználja (a főzési módszer függvényében).
💡 Vigyázzon azonban a használt termékekkel kapcsolatban gyomláljon és szabaduljon meg a rovaroktól ültetvényein . Ezek a vegyi anyagok, amelyeket a gyümölcsök és zöldségek felszívnak, lehetnek mérgező a fogyasztásra . A gyümölcsöket és zöldségeket mindig alaposan meg kell mosni, mielőtt elfogyasztaná őket.
Azonban nem mindenkinek van idő vagy kertmûvelés vágya (vagy hogy legyen olyan nagylelkű anyám, mint az enyém, aki jó zöldségekkel tölti meg a hűtőmet 😊).
Tehát vásárolni fog, és 3 lehetséges megoldás létezik: