Fahéjas tekercs Dukan receptek Laura Adamache

Dukan étrendi receptek - Fahéjas tekercsek Dukan

Fahéjas tekercs ez volt az egyik édes dukan recept, ami "melegen tartott" a támadási szakasz szomorú napjaiban. Tényleg nem tudom, miért nem tettem még közzé. Az biztos, hogy most is nagyon gyakran csinálom, még akkor is, ha valamivel ezelőtt befejeztem a diétát. Még mindig szeretem és csinálom eredeti recept a fahéjas tekercsekhez, kovászos tésztával, vajjal és fahéjjal, de elismerem, hogy a diéta befejezése után kezdtem jobban figyelni az általam használt összetevőkre és különösen a megvásárolt termékekre. Nagyon ajánlom ezt a receptet, még azok számára is, akik nem követik a dukan étrendet vagy más fogyókúrás étrendet, de könnyű desszertet akarnak, könnyen elkészíthető és rendkívül illatos. Mivel mindig társítottam a fahéjat az őszhöz, ebben az időszakban minden bizonnyal nagyon gyakran fogom csinálni.

Összetevő - Fahéjas tekercs Dukan

• 5 tojásfehérje (150g)
• 2 sárgája
• 200 g zsírtalanított kvark/zsírtalanított tehénsajt
• 2 evőkanál sovány tej
• 3 evőkanál természetes por édesítőszer
• 1 teáskanál sütőpor

Szirup összetevő

Az elkészítés módja

• Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. Keverjük össze a tojásfehérjét, egy csipet sóval elkeverve, amíg megkeményednek. Egy külön tálban keverje össze a sárgáját kvarksajttal, tejjel, sütőporral és édesítőszerrel, és keverje simára.
• Adja hozzá a sárgája tejszínt a kevert tojásfehérjéhez, és óvatosan keverje össze alulról felfelé.

• A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és a tésztát egyenletes lapra terítjük. 180 ° C-ra előmelegített sütőben 10-12 percig, vagy amíg egyenletesen meg nem pirul. Kivesszük a sütőből, és amíg még forró, óvatosan levesszük a papírról.

• Porítson egy tiszta sütőpapírt fahéjjal és szilárd édesítőszerrel. Tegye a tésztát a porított lapra, és nyomja meg kissé, hogy a fahéj felszívódjon. Fordítsa a másik oldalra, és enyhén nyomja meg, amíg az összes fahéj a lapra tapad. Hagyja kihűlni, majd tekerje be és tekerje alufóliába. 30 percre hűtőbe tesszük.

• Közben készítsük el a szirupot: keverjük össze a vizet a fahéjjal és az édesítőszerrel, majd lassú tűzön forraljuk, amíg fel nem forr. Kapcsolja le a hőt, és hagyja kihűlni a szirupot.
• 30 perc elteltével távolítsa el az alufóliát, és vágja a tekercset kb. 2 cm vastagra. Helyezze őket sütőpapírral bélelt sütőtálcába, és kenje meg hideg sziruppal.

• Süssük őket 160 ° C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg észrevesszük, hogy a felületen ropogós kéreg keletkezik.

• Tálaljuk őket, vagy díszítjük egy kis édesítőszerrel kevert kvarkkal.

• Kiválóak egy csésze tea vagy forró kávé mellett.

---