Falánk, étkezési vágy vagy igazi éhség, hogyan lehet különbséget tenni Current Woman The MAG
Ételről elengedhetetlen a test hallgatása. De hogyan lehet különbséget tenni a falánkság, az étkezési vágy vagy a valódi éhség között? Válasz két dietetikus-táplálkozási szakértővel.
Az előtted lévő csokoládé torta megragadja a figyelmedet, de van egy fogás: nem tudod, hogy valóban éhes vagy, csak enni akarsz, vagy csak tiszta kényeztetésről van szó. E különbségek megkülönböztetéséhez még mindig meg kell érteni a mechanizmusokat !
Fiziológiai mechanizmus vs pszichológiai mechanizmus
"Az éhség a test által küldött jel arra a tényre, hogy hamarosan elfogy az energiája, mert az utolsó étkezés által biztosított energiát már felhasználták. Ez a fiziológiai mechanizmus természetesen szabályozza az ételbevitelt" - magyarázza Ariane Grumbach, dietetikus-táplálkozási szakember.
A szakember meghatározza, hogy az étkezési vágy inkább pszichológiai igény, amelynek nagyon különböző okai lehetnek: szokás, unalom, fáradtság, stressz, szünet vagy kényelem igénye; és ezt a falánkságot nem az éhség és az étkezési vágy diktálja: egyszerűen az öröm keresésére utal.
Éhes és jóllakott érzés
Ezeknek a mechanizmusoknak az ismerete fontos, de a legnehezebb azonosítani őket, amikor előfordulnak. Ennek eléréséhez hasznos lehet mindegyik sajátosságainak figyelembevétele.
Az éhség jelei fizikaiak, nevezetesen "gurgulázás, a hasüreg érzése vagy akár egyfajta görcs, általános gyengeség, energiahiány, ingerlékenység vagy akár a koncentráció hiánya" - erősíti meg Ariane Grumbach.
Az éhségérzet nem megy el a jóllakottság nélkül, ami elengedhetetlen az azonosításhoz: az elégedettséget érzi az ember étkezés után, amikor jóllakott. "Ez a mechanizmus aktiválódik, amint az ételt megrágják. Ezután üzenetet küldenek az agynak, jelezve a test számára, hogy elkezdheti az emésztést" - magyarázza Florence Foucaut, dietetikus-táplálkozási szakember.