Falánkság az onkológiai osztályon gr; ez ízletes menükkel - Chartres (28000) - L Echo Républicain
Ma à la carte: kemény tojás reszelt sárgarépa, zöldség-, hal- és búzadara leves, gyümölcssaláta és mangóhab, sajt és csokoládé muffin ágyán.
Házi készítésű menü, amely óriásinak tűnik, de kis adagokban kerül bemutatásra.
A kemoterápia okozta szúrás érzésének enyhítése érdekében az egészségügyi vezetők, a dietetikusok és a szakácsok 2011 óta nyolc menüt mutattak be verrine vagy kis rakott formában. Mindegyik fehérjével dúsított receptekből készül, így a betegek körülbelül 800 kalóriát fogyasztanak.