Fánk csokoládé töltelékkel

Hozzávalók 6 fő részére:

• 500 g Liszt
• 50 g kukoricakeményítő
• 40 g porcukor
• 1 evőkanál. porított sütőélesztő
• 2 tojás
• 200 g tej
• 75 g vaj
• 2 evőkanál. kávé sütőpor
• 100 g kenhető
• Porcukor
• Kalória = nagyon magas

Előkészítési lépések

1. Megolvasztjuk a vajat és hagyjuk kihűlni
2. Öntsük a lisztet, a kukoricakeményítőt, a cukrot, az élesztőket, a tojást, a tejet, a vajat a konyhai robotgép táljába.
3. Gyúrjuk a tésztát, amíg sima nem lesz.
4. Fedje le a tálat egy előzetes konyharuhával, és hagyja állni 1 óra 30 percig szobahőmérsékleten. A tésztának duplája kell lennie.
5. Gáztalanítsuk le a tésztát, henger segítségével 1 cm vastagra nyújtjuk.
6. Sütivágó segítségével kerek tésztát vágjon ki, és tegye egy enyhén lisztezett tepsibe. Hagyja körülbelül 1 órán át 30 percig kelni, amíg meg nem duplázódnak.
7. Hevítsen egy olajfürdőt 180 ° C és 190 ° C között. Mártsa be a fánkokat az olajba. Amikor az első oldala aranyszínű, fordítsa meg a fánkokat. Addig főzzük, amíg azok jól fel nem puffadnak és aranybarnák lesznek.
8. Helyezze nedvszívó papírra, és hagyja kihűlni.
9. Töltse meg őket Nutella-val, egy sima fúvókával ellátott zsebbel. Tálalás előtt porítsuk porcukorral.

---