Fánkok, bombák robbantak a szánkban!
O.D.
Életmód/2019. február 5
Az ételekben semmi sem az, aminek látszik, még az ártatlan fánk sem.
A Pro Consumers Association (APC) 20 féle fánkot vásárolt nagy kereskedelmi struktúráktól (hipermarketek/szupermarketek), annak érdekében, hogy tanulmányt készítsen a termékek tartalmára és azok lehetséges hatásaira. A kereskedelemben kapható, nagyon elterjedt és kedvelt termékről szóló információk nem azt jelentik, hogy megnyugtatóak lennének: "A fagyasztott tészta fánkja legfeljebb 14 vegyszert tartalmaz! Színes fánk korlátozott korlátozásokkal. titán! Karamellás mázas fánk! 28 élelmiszer-adalékanyag található az elemzett fánkokban! Egy fánk legfeljebb 5 teáskanál cukrot tartalmaz! Egy naponta 30 napig elfogyasztott fánk megváltoztatja a testsúlyt 1,5 "
A vizsgálatot az APC szakértői csoport végezte, az Assoc. Dr. Costel Stanciu. A vizsgálat során a következő célkitűzéseket vették figyelembe: Az ilyen típusú termékek összetételében használt élelmiszer-adalékanyagok azonosítása, amelyek állandó és hosszú távú fogyasztás esetén egészségügyi kockázatot jelentenek. Az ilyen típusú termék transz-zsírtartalmának és a testre gyakorolt hatásának elemzése.
1. Az ilyen típusú termék összetételében használt élelmiszer-adalékanyagok azonosítása, amelyek állandó és hosszú távú fogyasztás esetén egészségügyi kockázatot jelentenek. Az elemzett fánk választék összetételében a következő összetevők találhatók: búzaliszt, rozsliszt, babliszt, szójabab, növényi olajok és zsírok (pálma, shea, kókusz, korom, kókusz, kókuszdió, repce, korom) glükózszirup, fruktóz, laktóz, kazein, enzimek, élesztő, só, sovány tejpor, tejsavópor, gélképző szer, pektin, pasztőrözött folyékony tojás, tojásfehérje por, borecet, búzakeményítő, kukoricakeményítő, répavörös, kalcium-karbonát, titán-dioxid, kálium-szorbát, aszkorbinsav, aszkorbil-palmitát, tokoferol, lecitin, citromsav, guargumi, xantángumi, difoszfát, trifoszfát, nátrium-karbonát, szilícium-karbonsav-dioxid zsírsavak mono- és digliceridjei, diacetil-borkősav és zsírsavak glicerin-észterei, nátrium-sztearoil-2-laktilát, méhviasz, sellak, L-cisztein, propilénglikol, paprikakivonat, lutein, szén-dioxid káliumionok, tejaromák, barackaroma és cseresznyeíz.
• Illegális zsírok!
2004-ben Dánia kijelentette, hogy minden olyan élelmiszer, amely több mint 2% transzzsírt tartalmaz, illegális. A törvényt megszegőknek óriási összegeket szabhatnak ki pénzbírsággal, és akár évekig tartó börtön is várhatja őket. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a világ több országa, például Brazília, Costa Rica, Hollandia és Dél-Korea hasonló törvényeket vezetett be, amelyek az elmúlt két évtizedben nagyon hatékonynak bizonyultak, és sürgeti ezen zsírok eltávolítását. a földgömb ereje.