Fasírt gyerekeknek Florin Dumitrescu receptje szerint
A szülői lét egyik kihívása az, hogy rábírja gyermekeit, hogy egyék meg a tányéron található zöldségeket. Legtöbbjük felfordítja az orrát, és lelkesen gondolkodik a desszerten. Számukra Florin Dumitrescu séfnek, egy tapasztalt apának van néhány tanácsa.
Idővel több trükköt is kipróbált, és az egyik kislánya esetében működik.
A sztárséf a Facebookon elmondta, milyen stratégiát alkalmaz feleségével és annak biztosítására, hogy a lányok egészséges és kiegyensúlyozott étrendet töltsenek be, tele „zölddel”.
"Szakácsként érdekel a kulináris élmény, ha valaki olyan ízt kóstol meg, amit én főzök, hogy emlékezetes legyen, szivárvány az íze! Apaként azonban a dolgok bonyolultabbak. Az íz mellett szeretném, ha kislányaim kiegyensúlyozott, bio gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrendet tartanának, hogy az élelmiszerekben a legfontosabb tápanyagok legyenek.
Tehát kicsi koruk óta Cristinával megismertük az ételek megfelelő kombinációit, hogyan lehet őket minél változatosabban enni. És már kiskoruktól megszokhattuk őket, minél több zöldség és gyümölcs ízével. Amikor valami nem tetszett nekik, összekevertük azt a zöldséget egy másiksal, ami jobban tetszett nekik, és fokozatosan megszokták ”- magyarázza a tévés sztár.
Hogyan készítsünk húsgombócot a Dumitrescu családban
És mivel a húsgombóc a lányok kedvence, úgy alakították át őket, hogy a lehető legegészségesebbek és táplálóbbak legyenek. - A lányaim, ha tehetnék, húsgombócot ettek húsgombóccal. Így tökéletesítettem a receptet az idő múlásával, hogy minél egészségesebben fogyaszthassanak. Rejtettük a zöldségeket a receptjükbe, kivettük a kenyeret, és a sütőben megfőztük őket ”- magyarázza vedetyă papa.
- Ez a Dumitrescu házából származó húsgombócok történetéről szól. Alapvetően több a zöldséges húsgombóc, de van náluk bio darált hús is, kemencében főzik őket, és ami a legfontosabb, zöld salátával kell kísérni ”- írja Florin Dumitrescu séf is a Facebookon.
'A gyerekek már kiskoruktól kezdve tanulnak ízekkel és ételekkel, és ha mi, szülők gondoskodunk arról, hogy a mi kicsinyeink a tányérjukon legyenek minden, ami a legjobb és egészséges, akkor látni fogják, hogy idősebb korukban a brokkolit is élvezik. hasonlóan egy csokoládéhoz: „Kérem, majdnem” - fejezi be a „Szakácsok késsel” műsor csapattagja.