Fasírt tojással k; kiadós házias főzés
Fotó: StockFood/Schall, Ewgenija
A borsó és a sárgarépa zöldségek tökéletesen passzolnak ehhez a különösen szaftos tojásos fasírthoz.
A fasírt igazi klasszikus. Ez a minta tele van főtt tojással - így válik különösen lédússá. Garantáltan egy darab sem marad!
Hozzávalók 4 fő részére:
- 3 kemény tojás
- 2 elavult tekercs
- 1 hagyma
- 2 evőkanál növényi olaj
- 600 g vegyes darált hús
- 1-2 teáskanál forró mustár
- 1 tojás
- só
- Bors a darálóból
- Zsemlemorzsa, szükség szerint
Adagonként kb .:
- 564 kcal
- 38 g zsír
- 17 g szénhidrát
- 39 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik
- Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra felső és alsó hőfokra.
- Hámozza meg a főtt tojásokat. Áztassa a tekercseket langyos vízbe. Hámozzuk meg a hagymát, aprítsuk fel finomra, és forró izzóként izzítsuk meg egy forró serpenyőben, 1 evőkanál olajjal. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.
- A darált húst a hagymakeverékkel, a mustárral, a jól összenyomott tekercsekkel, a tojással, sóval és borssal képlékeny tésztává gyúrjuk. Ha a hús tészta túl puha, keverj hozzá néhány zsemlemorzsát. Alakítsuk a tészta felét hosszúkás tekercsbe egy sütőpapírral bélelt tepsire, és formázzunk egy hosszanti mélyedést a közepére.
- Tegyük bele a hámozott tojásokat, és fedjük le a maradék darált hús tésztával. Alakítsunk egy kerek fasírtot. Kenjük meg a maradék olajjal, és főzzük az előmelegített sütőben kb. 1 órán át.
Ez a nagyszerű recept abszolút elkeserített minket Fasírt tojással. A kiadós konyha rajongói biztosan örülni fognak ezeknek a darált húsos burgonyás rakott recepteknek, valamint a kiadós kelkáposzta pörköltnek darált hússal és burgonyával.
Nem lehet betelni a feltöréssel? Akkor feltétlenül érdemes megnéznie képgalériánkat, ahol különféle nemzetközi darált hús élvezeteit állítottuk össze Önnek: