Fazék ebédek

2014. február 17, Julie Coderre

Egy ideje az ebédeim az ebédidő csillagai lettek. Még a lányaim is kérték, hogy tegyem velük ugyanezt, ami elég nagy bravúr! Így elkezdtem így elkészíteni az uzsonnájukat, gyümölcsöt rétegezve befőttesüvegekbe vanília joghurttal. Arra is kértek, hogy készítsek nekik ilyen módon tészta salátákat; frissek az iskolai büfében! Színes, gyönyörű és főleg annyira jó. Nincsenek feldolgozott összetevők (kivéve, ha bolti öntetet használnak), és sok, sokféle összetevő illik hozzá.

friss petrezselyem

(Forrás: blog.inspirationbug.com/)

Amikor van időm vasárnap délután, elkészítem az öt edényemet a hétre (igen, ezt csak ebédre eszem!); úgyhogy reggel munkába indulás előtt becsúsztatok egyet a táskámba. Tényleg, soha nem gondoltam volna, hogy befőttesüvegeket máshoz használok, mint a lekvárokat! Kedvenceimmé váltak!

Így tovább. Egy befőttesüvegbe csak rétegezze be az Ön által választott alapanyagokat, nyersen vagy főzve, kezdve a kevésbé omlós és kezdve salátával vagy leveles zöldségekkel. Két dolog, amire emlékezni kell: először öntsön vizet Így nem nedvesíti meg a többi összetevőt. És játszunk színekkel és textúrákkal, hogy őszintén szólva étvágygerjesztőbbé tegyük az egészet. Ha csak belegondolok, nyálas vagyok.:-)


(Forrás: goddessgrind.blogspot.ca/)

Íme néhány javaslat az összetevők rétegezésére és kombinálására:

Első "szakasz": fehérjék

  • Csirke kockák
  • Főtt tojás
  • Konzerv lazac tonhal
  • Skandináv garnélarák
  • Sonkakockák
  • Csicseriborsó, lencse, bab
  • Sima vagy pácolt kemény tofu kockái