Fedezze fel a kimchit, hogy fokozza immunitását!
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend alapvető szerepet játszik az egészség és a jólét fenntartásában. Bizonyos ételek azonban kifejezetten a fogyasztás elősegítésére szolgálnakimmunitás, ebben a járványidőszakban már nagy a kereslet. Ez a helyzet kimcsi, koreai eredetű készítmény erjesztett zöldségekből.
Immunitás, mi ez ?
Aimmunitás minden olyan mechanizmusra utal, amely lehetővé teszi a test számára, hogy megvédje magát a fertőzésekért vagy betegségekért felelős idegen elemektől (vírusok, baktériumok, paraziták, toxinok).
Az immunitás egy bonyolult és összetett rendszeren alapszik, immunrendszer Ami különféle védelmi ügynököket hajt végre. Az immunrendszer működésének sebessége ezért alapvető fontosságú a test védelmében a támadásoktól.
Ebben a soha nem látott járványos összefüggésben integrálja az étrendbe az ételeket, amelyek képesek megerősödni immunitás testének megfelelőnek tűnik. A kimcsi, Erre példa a fermentált zöldségeken alapuló koreai recept.
A kimchi előnyei
A kimcsi koreai eredetű készítményre utal, amely sós lében erjesztett zöldségből készül. Íze többé-kevésbé testes, az erjedés hosszától és az aromás anyagok hozzáadásától függően.
Dél-Koreában minden étkezéskor szolgálják fel kimcsi összetételükkel különböztetik meg. Ezek elsősorban a paprika és az erjesztett zöldségek (kínai káposzta, sárgarépa, retek, fehérrépa), természetes probiotikumok forrásai, amelyek kiegyensúlyozzák a bélflórát és aktiválják az immunrendszert.
Tudni ! A probiotikumok élő mikroorganizmusok, amelyek a bélben élnek, és jó egyensúlyt teremtenek a bélflóra között. A WHO meghatározása szerint, ha a probiotikumok elegendő mennyiségben fogyasztják, a hagyományos táplálkozási hatásokon túl pozitív egészségügyi hatásai vannak.