Fedezze fel a mozzarella kroketteket, a Dukan recepteket
A mozzarellai almakrokettek ropogósak a zsemlemorzsával és belül puhák a mozzarellával. Ugyanaz az elv, mint a tonhal és a burgonyakrokett receptje.
> 6 nagy burgonya (péphez).
> 1 golyó mozzarellát.
> 175 gramm finom zsemlemorzsa.
> só, bors, provence-i gyógynövények.
> olívaolaj (vagy sütéshez).
> Főzzük meg a burgonyát és törjük össze.
> Adjon hozzá kis kockák mozzarellát.
> Adjon hozzá egy egész tojást a készítményhez.
> Mindent összekeverünk, miközben hozzáadjuk a fűszereket.
> Ha a készítmény homogén, készítsen kis golyókat két kanál közé.
> A többi tojást felverjük. Vegyünk minden gömböt külön-külön, mártsuk bele a felvert tojásba, majd forgassuk a zsemlemorzsába
> Amikor az összes krokett készen áll, 1 percig olajsütőben sütjük olajjal.
> A kroketteket alaposan ürítse le, és hagyja pihenni egy salátástálban, amelyet előzőleg nedvszívó papír borított (a felesleges olaj eltávolításához).
> Ha készen áll az ízre, melegítse a kroketteket a sütőben 5 percig 150 ° C-on.
> A maximális ropogósság érdekében a kroketteket felmelegítheti az olajsütőben, de a recept sokkal zsírosabbá válik !
> A kroketteket aperitifként vagy főételként salátával fogyaszthatják el.
> A krokett több hónapig lefagyasztható.
A testtömeg-index hasznos mutatója a túlsúlyos és alulsúlyos egészségügyi kockázatoknak. Ez egy olyan érték, amely lehetővé teszi az ember testtulajdonságának értékelését. Ez a számítás figyelembe veszi mind a magasságot, mind a súlyt.