Fedezze fel a viselkedési táplálkozást
Hallottál már viselkedési táplálkozásról? Ha a válasz nem, akkor gyere és tudd meg. Megtanulják, hogyan lehet újra kapcsolatba lépni az étellel, miközben lefogy.
A túlsúly és az elhízás világa
A skála elleni küzdelem egyre több ember által tapasztalt helyzet. A Lancet magazin szerint ma 2,1 milliárd túlsúlyos ember él a világon. Ez az adat csaknem háromszor nagyobb, mint az 1980-as években. Ez azt jelenti, hogy a világon minden harmadik ember túlsúlyos vagy elhízott.
Mivel ezek a számok évről évre nőnek, természetes, hogy felkeltette a piac figyelmét. Ezután egy egész ipar jött létre. Célja a gyors és egyszerű megoldásokra vágyó fogyasztók számára a termékek teljes választékának gyártása és felajánlása.
Korlátozó étrend, fogyasztásra kész „egészséges” ételek, könyvek, magazinok, blogok, konferenciák, felszerelések, mobiltelefonos alkalmazások, tévéműsorok, éttermek és egészséges élelmiszerekre szakosodott piacok stb.
Még annyi információ keringése mellett is, az elhízottak száma világszerte folyamatosan növekszik. Olyan, mint egy ördögi kör. Egyre többen vannak túlsúlyosak vagy elhízottak, és egyre többen fogyasztják ezeket a „csodatermékeket”. Ennek a cirandának a közepén van a jó és rossz idők étele.
Sok ember számára az étel csak egy zsák tele kalóriákkal, vagy egy zsák tele kalóriákkal és tápanyagokkal, amelyek csak azért vannak, hogy kísértésbe essenek vagy egészségesek legyenek.
Viselkedési táplálkozás
A WHO az egészséget "a testi, szellemi és társadalmi jólét teljes állapotaként határozza meg, és nem csak a betegség hiányát".
E meghatározás szerint jó egészségnek örvend az a személy, aki továbbra is mindenből kalóriát számít, aki nem hajlandó barátaival vagy családjával együtt járni, hogy ne törje meg az étrendet? Aki mérföldeket fut, csak azért, mert evett egy gombóc fagyit, egészséges? Értelemszerűen az idegsejtek nem igazán egészséges emberek.
Mindezek ellenpontjaként megjelent a „Viselkedési táplálkozás” elnevezésű mozgalom. Segíteni akar az embereknek az étellel való békében, hogy újra egészséges kapcsolatba kerülhessenek vele.
Célja az egészséges x egészségtelen, jó x rossz, tiltott x ajánlott jelenlegi nézetének korlátozott és dichotóm megváltoztatása. Ahol az evés öröme mindig társul a bűntudattal.
Tágabb nézet
A viselkedési táplálkozás magában foglalja a táplálkozás fiziológiai, szociális és érzelmi vonatkozásait. És ahogy a neve is sugallja, célja a viselkedés megváltoztatásának elősegítése. Meg akarja menteni az egyéneket az „intuitív evéstől”. Ez azt jelenti, hogy a diéta, amely figyelembe veszi maga a test igényeit, az éhséget és a jóllakottságot. A tömeggyarapodás részeként a viselkedési táplálkozás intelligens módon segít kontrollálni a testsúlyt és kielégíteni a szükséges igényeket.
Az intuitív étkezés nem egy másik étrend, amelynek elsődleges célja a fogyás előidézése. De inkább eszköz az éhség, a jóllakottság és az ételtől való függetlenség belső jeleinek megmentésére, amelyek fogyáshoz vezethetnek.