Fehér bab édes paradicsomszószban - Bistro de Jenna
Fehér bab édes paradicsomszószban
2014. január 16, 16:46
Bistro de Jenna
Fehér bab édes paradicsomszószban
INGREDIANS:
(3-4 fő részére)
- 350 g száraz fehér bab (áztassa előző nap)
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 1/2 szár zeller
- 3-4 friss paradicsom
A paradicsomszószhoz:
- 2 evőkanál olaj
- 2 apróra vágott medvehagyma
- 2 fokhagymagerezd, zúzva
- 2 evőkanál borecet
- 1 evőkanál barna cukor
- 300 g tiszta paradicsomszósz
- 1 evőkanál ketchupot
- só, bors és édes paprika por
Fazékban főzzük a fehérbabot (előző nap áztassuk be) 2 órán át a darabokra vágott zöldségekkel.