Fehér rizs, főtt, csirke kalóriákkal és alapvető táplálkozási információkkal
> Táplálkozási információk
A fehér rizs a hántolt rizs (a héj eltávolítva) neve, amelyről a korpát és a csírát is eltávolították. Ezt az átalakítást a rizs lebomlásának elkerülése és az eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében hajtják végre. Ezután a rizst fehérre csiszolva fehér és fényes megjelenést kap.
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Fehér rizs cikk a Wikipedia-ból francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.
Főtt, fehér rizs csirkével
| Energiaérték (kCal) | 175 |
| Fehérjék (g) | 4.23 |
| Szénhidrátok (g) | 31.5 |
| Ebből cukrok (g) | 3.48 |
| Zsír (g) | 3.19 |
| Rostok (g) | 0,99 |
| Kőris (g) | 0,78 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |