Fehérje diéta - ez így működik - NetDoktor
Carola Felchner szabadúszó író a NetDoktor orvosi csapatában, valamint tanúsított képzési és táplálkozási tanácsadó. Különféle szaklapoknál és online portáloknál dolgozott, mielőtt 2015-ben szabadúszó újságíró lett. Szakmai gyakorlata előtt fordítást és tolmácsolást tanult Kemptenben és Münchenben.
Elvileg az ember megérti Fehérje étrend nagyon fehérjetartó étrend. A fehérjében gazdag ételeknek hosszabb ideig kell táplálkozniuk, így összességében kevesebbet eszel. Az, hogy mennyi fehérje szívódik fel, és hogy a fehérje turmixokat használják-e a fogyáshoz, az a programtól függ. Olvassa el, hogyan működik a fehérjetartalmú étrend és mit hoz.
Mi a fehérje étrend?
Ahogy a neve is sugallja, ennek az étrendnek a „fehérjével való fogyás” a koncepció. A táplálkozás középpontjában a fehérjék állnak. A zsírok (korlátozottan) megengedettek. Másrészt a fehérjetartalmú étrendben a szénhidrátokat tészta, burgonya vagy kenyér formájában nagyrészt vagy teljesen elkerülik. A szó valódi értelmében nincs táplálkozási terv, az ételeket maga állíthatja össze. Fontos azonban, hogy minden étkezés tartalmazjon fehérjét.
Fehérje diéta - Hollywoodtól New Yorkig
A fehérje étrendnek vannak kiemelkedő hívei. David Kirsch, a hírességek étrendjének guruja 2007-ben könyvet szentelt neki, és „Végső New York-i diétájának” köszönhetően Heidi Klum csúcsmodellt csak nyolc héttel a szülés után engedte fehérneműben lebegni a kifutón.
A fehérjetartalmú étrend így működik
Különböző fogalmak vannak a fehérje étrend területén. A Kirsch készítésekor naponta kétszer legfeljebb tizenkét adag főtt tojásfehérje, joghurt, hal, baromfi, dió és egy fehérjeturmix van. Fehérje italok nélkül is fogyhat. Az ajánlott szénhidrátmennyiség is változik, átlagosan napi 100-120 gramm körül kell lennie.
Míg Kirsch a testmozgást beépíti koncepciójába, a fehérjetartalmú étrend egyéb formáihoz a fizikai aktivitás nem kötelező.
Ezt hozza a fehérje diéta
Akár Atkins, akár Dukan, akár alacsony szénhidráttartalmú étrend, függetlenül attól, hogy fogyni lehet-e fehérje turmixolással vagy anélkül: Minden fehérjében gazdag étrendben közös, hogy sokat fogysz, főleg az első napokban, mivel a szervezet sok vizet választ ki.
A fehérjetartalmú étrend magas fehérjetartalma miatt a szervezet glükózellátása csökken, így a testnek a zsírlerakódásokból kell megszereznie a szükséges energiát.
Mivel a szintén megengedett fehérjék és zsírok jobban kielégítőek, mint a szénhidrátok, amelyek - különösen egyszerű formájukban - kiegyensúlyozatlanná teszik a vércukorszintet, a fehérjetartalmú étrendben kerülni kell az étvágyat.
A fehérje étrend kockázatai
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) legfeljebb napi 0,8 gramm fehérjét és testtömeg-kilogrammot javasol. Ha hosszabb távon többet fogyaszt, káros a vesére. A fehérjetartalmú étrend általában sokszorosan meghaladja ezt az értéket. Különösen a vese gyengeségét károsíthatja a magas fehérjetartalom. A köszvényes rohamok sem zárhatók ki.
További gond, hogy hetekig és hónapokig viszonylag kevés gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak a fehérjetartalmú étrenden. Ez vitamin- és tápanyaghiányhoz vezethet.
A rendkívül alacsony zsírtartalmú tejtermékek, amint azt egyes fogalmak ajánlják, gyakran tartalmaznak olyan adalékanyagokat, amelyeket nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani.
Ha tiszta fehérjetartó étrendet követ több mint két-három napig, akkor a hiánytünetek kockázata áll fenn. Ezenkívül az olcsó termékek gyakran sok cukrot tartalmaznak.
Fehérje diéta: következtetés
Egy tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a magas fehérjetartalmú étrend hosszú távon növelte a súlyt és növelte a halál kockázatát. Aki olyan koncepciót választ, amely kevés gyümölcsöt és zöldséget is tartalmaz, elfogadja a hiánytüneteket.
A fehérjetartalmú étrendhez szükséges radikális változás nagy akaraterőt igényel. Különösen sokak számára nem lehet könnyű megtenni olyan klasszikusokat, mint a tészta és a reggeli tekercs.
A mérsékelt változatok szélsőségesen segíthetnek a fogyásban Fehérje étrend de távol kell tartanod az ujjaidat.
Miért buknak el a diéták?
Christiane Fux újságírást és pszichológiát tanult Hamburgban. A tapasztalt orvosi szerkesztő 2001 óta ír cikkeket, híreket és tényszerű szövegeket minden elképzelhető egészségügyi témában. A NetDoktornál végzett munkája mellett Christiane Fux a prózában is aktív. Első krimije 2012-ben jelent meg, és saját krimijátékait is írja, tervezi és publikálja.