Fehérje és tejsav a tej fogyásában
A tej fehérjetartalma jobb minőségű, mint néhány más élelmiszerben, de a teljes fehérje mennyiség alacsony a tej magas víztartalma miatt. A tejben lévő fehérje tartalmazza az összes aminosavat, amelyre a testnek szüksége van az optimális növekedéshez. Emiatt több fehérje felhasználható a fehérje felépítésére. Ezért kevesebb az esély arra, hogy energiaforrásként elfogyasszák vagy elraktározzák.
A tej vízben oldva vagy tejzsírként megsokszorozva tartalmaz szénhidrátokat, fehérjéket (fehérjét), vitaminokat és nyomelemeket. A tej legfontosabb szénhidrátja a laktóz, emellett tartalmaz galaktózt, glükózt és nyomokat más szénhidrátokban. A tej pH-értéke a friss tej esetében 6,5 és a savanyú tej körül 4,5 között változik. Például a teljes tej természetes zsírtartalma 3,5 és 3,8% között van.
Különböző típusú tej létezik:
Tejek
* További információ a http://de.wikipedia.org/wiki/Milch oldalon található
Az alábbi táblázatban felsoroltuk a különböző tejfajták fehérjetartalmát. Az információk egy átlagos pohár tejre vonatkoznak, ezért ezek az adatok a mennyiségtől függően változhatnak. Hasonlítsa össze a tej fehérjetartalmát a sajttal!
Fehérje a tejben
Fehérje krémben
Minden információ általános információknak szól, és a gyártói információkra vonatkozik. Nem vagyunk felelősek az adatok helyességéért. Olvassa el a használati feltételeket is.
Az Atkins fogyás programja vitathatatlanul bevezette az alacsony szénhidráttartalmú étrendet. Ez a csak néhány szénhidrátot fogyasztó táplálkozási forma azonban már több mint száz éve létezik. Abban az időben William Bantingnek volt egy [. ]
Sok dió magas fehérjetartalmú, de magas zsír- és kalóriatartalmú is. A dió fehérje gyengébb minőségű, mint a húsban, a halban vagy a tojásban. Ha azonban van dió [. ]