Fehérje fogyáshoz
A fehérje az egész élet alapja. Testünkben a fehérje speciális anyagok hatására aminosavakká bomlik, amelyek részt vesznek minden szerv és sejt minden folyamatában. A fehérje vegyületek nem válnak zsírlerakódássá, hanem csak a test javára szolgálnak, ezért a fehérjetartalmú ételek elengedhetetlenek az étrendhez.
Szüksége van fehérjére a fogyókúrás termékekben, mert támogatja az izmok energetikai munkáját. Ha diétával párhuzamosan gyakorolja az erőnlétet, akkor a fehérje vegyületek gondoskodnak az aktív munkaképességről. Ne feledje, hogy a sok fehérjét fogyasztó sportolók fittnek tűnnek, és nincs zsírlerakódásuk.
A fehérjék segítenek szabályozni a vér glükózkoncentrációját - hatásuk alatt a glikogén nem lipiddé alakul, hanem izomenergiává alakul. Helytelen étrend mellett, ha az étrendben nincs elegendő fehérjetartalmú étel, nagy az esély arra, hogy az elfogyasztott szénhidrátok zsírokká "degenerálódjanak" és felesleges kilókká váljanak.
Fehérjében gazdag termékek a fogyáshoz
A leghasznosabb diétás termékek azok, amelyek a fehérje mellett sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, valamint kevés zsír- és egyszerű szénhidrátot tartalmaznak.
E termékek közé tartoznak az alacsony zsírtartalmú fajták: csuka, pisztráng, tőkehal, szürke tőkehal, ponty. A táplálkozás során sült vagy főtt formában használják.
Az alacsony zsírtartalmú hús értékes fehérjeforrás. Értékesebb nyúl és borjú, meg kell főzni, de nem pörkölt.
A savanyú tejtermékek, az alacsony zsírtartalmú kefir és túró fajták jótékony fehérjét tartalmaznak a fogyáshoz. Ezek a termékek egyedülálló aminosavakat és kalciumot tartalmaznak, amelyek segítenek a zsírlerakódások leküzdésében.
Számos gabonapehely, például zabpehely és gyöngy árpa, értékes fehérjét tartalmaz.