Fehérje kenyér; Mi van a különleges vacsorán; Wattenscheid

Az esti szénhidrát kerülése segíthet a fogyásban. Ez különösen nehéz a kenyérbarátok számára, mivel a "kenyéridő" szó már mozdulatlanul magában foglalja a kenyeret. Néhány pékség ezért fehérjét vagy vacsorát kínál. Mi ez és mindenekelőtt: belül?

vacsorán

Ha este csökkenteni akarja a szénhidrátot, tészta, rizs és kenyér nélkül kell tennie. Ez utóbbi különösen nehéz nekünk, németeknek, a kenyérkedvelők népe vagyunk, sokak számára az uzsonna a szokásos vacsora. A hagyományos kenyér alternatívájaként néhány pékség nemrégiben különleges vagy "teljesen" gabona nélküli "vacsorát" kínált. Ezért tartalmaz csak körülbelül 4,5–7 százalék szénhidrátot. Összehasonlításképpen: A hagyományos kevert búza kenyér körülbelül 45 százalék szénhidrátot és öt százalék fehérjét tartalmaz.

A tudósok azt javasolják, hogy a lehető legkorábban vacsorázzanak. Kevés szénhidrátot és kisebb adagokat kell fogyasztania. Ennek eredményeként a természetes éjszakai éhezési szakasz hosszabb ideig tart, és a zsír könnyebben megolvad. Ezután a test saját raktáraiból veszi el a szükséges energiát, amely zsírégetést vezet. Süteményekből, fehér kenyérből vagy édességből származó szénhidrátok az inzulinszint emelkedését okozzák. Ez néhány órára blokkolja a zsírvesztést.
Forrás: BR