Fehérje omlett a sütőben
Szeretne diétás, egészséges és tápláló vacsorát készíteni? Ez a recept az Ön számára! Adja hozzá a zöldségeket az omletthez, és kapjon egy természetfeletti ételt!
A hozzávalók
Só, bors - ízlés szerint
Kelbimbó (fagyasztva) - 150 g
Friss zöldek, sajt - ízlés szerint
Főzés folyamata
A fehérje omlettet hasznos ételnek tekintik, mivel magas a fehérjetartalma, és sokkal kevesebb a szénhidrát és a zsír. Ennélfogva diétás ételnek számít: kevés kalória van egy omlettben, de a tápanyagok egész raktárak! Ma egy fehérje omlettet főzünk a sütőben, amely kiváló lehetőség lesz diétás vacsorához vagy teljes reggelihez.
Először el kell választanunk a fehérjéket a tojássárgájától. A mókusaim előre elkészültek, de mégis megosztom veletek, hogyan kell csinálni. Inkább héj segítségével különítem el a fehérjét a sárgájától, vagyis kissé elszakítom a tojást, kettéosztom a héját, és a sárgáját egymásról tekerjük, amíg az összes fehérje át nem megy egy héjba. . Minden tojást jobban fel lehet törni egy üres edény felett, hogy egy csepp tojássárgája ne rontsa el az összes fehérjét. És természetesen a fehéreket száraz, tiszta edényekben vertük meg.
Vitaminok hozzáadásához az ételhez zöldségeket használok: sárgarépa sárgarépa hagymával, és hozzáadok kelbimbót. Ne sajnálja a friss zöldfehérje omlettet: több - nem lesz sok! Az étel csúcspontja, valamint a zsír forrása a sajt, amely nélkül megteheti és megteheti, de aki elutasítja az elkészített omlett aranykéregét!
A fehérje omlett sütőben történő elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk.
A sárgarépát véletlenszerűen vágják. Szeretem a nagy szeleteket a tálban.
A fűtött serpenyőben a zöldségeket megkenjük vajjal és 10-15 percig főzzük.
A felvert masszát erős habbá verjük. 5-7 percet vesz igénybe.
Öntsön tejet, habverjen még egy kicsit.
A kelbimbót felolvasztják, szükség esetén megmossák.
Párolt sárgarépára és hagymára kenjük.
Mókusokban adjon hozzá friss fűszernövényeket, például zöldhagymát és kaprot. Ízlés szerint öntsön fekete borsot is.
Öntsük a zöldségkeveréket egy serpenyőbe, és keverjük egy kicsit. A 180 fokra előmelegített sütőt 20 percre betesszük. Ha a serpenyője nem sütőálló, adja hozzá a párolt zöldséget a mókusokhoz, keverje össze és öntsön egy kikent üveg- vagy fémedénybe.
A sajtot egy kis reszelőre dörzsöljük. Jobb kemény sajtot használni.
A tetejére szórjuk az omlett sajtot, és további 5-10 percre a sütőbe tesszük, amíg arany kéreg képződik.
Fehérje omlett a sütőben kész! Forrón tálaljuk az asztalt kenyérszeletekkel.
Az omlettet tejföllel vagy ketchuppal is tálalhatjuk, friss gyógynövényekkel díszítve.