Fehérje palacsinta - egészséges édes

Tekintettel arra, hogy közeledik a december 1-jei mini ünnep, amikor mindannyian elképzeljük, hogy a családban elterjedtek az étkezések, sok kolbásszal, babgal, savanyúsággal, polentával és nehéz szószokkal, javaslatot terjesztünk elő ízletes és étvágygerjesztő, de egészséges desszertre.

Kínálunk egy receptet a palacsintához, amelyet el kell ismernünk, hogy mindenkinek tetszik. Az egyetlen módosítás: egyél napközben, ne este, mert ezek a palacsinták fehérje-kiegészítőkön alapulnak, energiát adnak neked, anyagcserédet aktiválják és kielégítik valami jó, de egészséges vágyadat. Próbáld kihagyni mindazokat a „finomságokat”, amelyeket ilyen alkalmakkor az asztalra tesznek, válassz egy reszelőt salátával, desszertként pedig kóstold meg ezeket a palacsintákat. Csak meg kell őriznünk az alakunkat és formában kell lennünk.

• 1 csésze tojásfehérje vagy két egész tojás

• ½ csésze csokoládépor csokoládé vagy vanília ízzel

• választható vanília- vagy fahéjeszencia

• 170 gramm görög joghurt

• 1 teáskanál mogyoróvaj

• választható: olvasztott étcsokoládé

Keverje össze a tészta összes hozzávalóját, és öntse a kompozíciót egy forró serpenyőbe, amelyet nagyon kevés olajjal kikentek. Vigyázzon, nehogy megégjen a palacsinta és mindkét oldalán megbarnuljon. Ha kész, adjuk hozzá a tölteléket.

---