Fehérje por az izomépítéshez
A fehérjepor, más néven fehérjepor, olyan étrend-kiegészítő, amely nagyon magas fehérjetartalommal rendelkezik. A port különösen azok a sportolók veszik, akik azt remélik, hogy gyorsabban tudnak izmokat építeni. Különösen van tejsavófehérje por, ismertebb nevén Tejsavó fehérje, népszerű. Néhány szabályt azonban be kell tartani a felvétel során. Mivel túl sok fehérjepor elfogyasztása esetén mellékhatások - például vesekárosodás - jelentkezhetnek.
Fehérje por az izomépítéshez
A fehérjeporokat elsősorban az erős sportolók használják. A további fehérjebevitel révén gyorsabb és nagyobb izomtömeg-növekedést próbál elérni. Az erős sportolók mellett az idősebb emberek is profitálhatnak a fehérjepor bevételéből. A por megakadályozhatja az időskori izomvesztést, vagy legalábbis lelassíthatja. Időseknél az izomvesztés a mobilitásvesztés fő oka.
Megfelelő mennyiségű fehérje fontos ahhoz, hogy az idősebb emberek sporttevékenységek révén kifejezetten fel tudják építeni az izmokat. Körülbelül 1,5 gramm fehérjét kell fogyasztani testtömeg-kilogrammonként naponta. Ez az érték időnként csak étrend-kiegészítők szedésével érhető el.
A fehérjepor mellékhatásai
Általában fehérjeporokat használnak az izmok felépítésére nem vitathatatlan. Mert aki egészséges és kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, az általában napi étrendjével fedezheti a fehérjeszükségletet. Ez legalább a szabadidős sportolókra igaz. A magas fehérjetartalmú ételek közé tartozik a hús, tejtermékek, tojás, burgonya, dió, hüvelyesek és gabonafélék.
Ha rendszeresen iszik fehérje turmixokat, fontos, hogy a teste hidratált legyen. A szervezet magas fehérjekoncentrációja megterheli a vesét, és túl kevés folyadékbevitelhez vezethet Vese károsodása vezetni. Ha vesebetegsége van, feltétlenül konzultáljon orvosával a fehérjeporok használata előtt.
Fogyjon fehérjeporral
Manapság a fehérjeporokat nemcsak izomépítésre, hanem fogyásra is használják. Állítólag a por állítólag serkenti a zsírégetést és ezáltal megkönnyíti a fogyást. Az a tézis, miszerint a fehérje felpörgeti az anyagcserét, egyelőre tudományosan nem bizonyított.
A fehérje azonban nagyon töltő. Így egy diéta keretében a megnövekedett fehérjebevitel révén csökkenthető a szénhidrátfogyasztás. Mítosz azonban, hogy csak fehérjepor használatával lehet fogyni. A rendszeres testedzési program és a kiegyensúlyozott étrend alapvető követelmény a fogyáshoz.
Különböző koncentrációk és ízek
Nem minden fehérjepor jön létre egyenlően - nagyszámú különféle termék létezik. A személyes preferenciáktól függően különböző ízek közül választhat. Általában vanília, eper és csokoládé választható.
Sokkal fontosabb azonban a por fajtája és koncentrációja, amelyekre mindenképpen ügyelnie kell vásárláskor. A fehérjeporokban általában a következő termékeket használják:
- Tejfehérje
- Tejsavófehérje (laktalbumin)
- Tojásfehérje (tojásalbumin)
- Szójafehérje
- Kollagén fehérje
Sok fehérjepor tejfehérje és tejsavófehérje keverékét tartalmazza. Ezzel szemben gyakran olcsó termékekben található meg kollagén fehérje. Ezt olcsóbb előállítani, de biológiai értéke is alacsonyabb.
Tejsavófehérje por (tejsavófehérje)
A tejsavóból készült fehérjepora biológiai értéke különösen magas. Az érték azt jelzi, hogy a bevitt fehérje mennyire képes a szervezet saját fehérjévé átalakulni. Ha a biológiai érték magas, kevesebb fehérjét kell fogyasztani ugyanahhoz a hatáshoz, mint ha alacsony az érték.
A tejsavófehérjeport magas aminosavtartalom jellemzi, mint például leucin, izoleucin és valin. Különösen alkalmas a fizikai edzés után megsemmisült fehérjék újjáépítésére. Ennek oka, hogy a gyomor-bél traktusban történő gyors felszívódása miatt körülbelül fél óra múlva átjut a véráramba.
Tejfehérje por
A tejfehérje por biológiai értéke alacsonyabb, mint a tejsavófehérje poré. Ennek ellenére gyakran használják az erős sportolók. Ennek egyik oka az, hogy viszonylag hosszú felszívódási ideje van. Ez garantálja, lefekvés előtt, hogy a testet ideálisan ellátják aminosavakkal az éjszaka folyamán.
Laktóz-intoleranciában szenvedőknek a tejfehérje por kevésbé megfelelő. A benne lévő laktóz miatt emésztési problémákat okozhatnak.
Tojásfehérje por
A tojásfehérje por keserű ízű, ezért ritkán kínálják tiszta formában. Ehelyett leginkább többkomponensű porokban használják. Azóta Laktózmentes por jól alkalmazható laktóz-intoleráns emberek számára.
A testépítők szívesen használják a tojásfehérje port közvetlenül a verseny előtt. Ez megakadályozza a víz visszatartását a bőr alatt, például a tejfehérje por szedésekor bekövetkező vizet.
Szójafehérje por
A szójafehérje por nagyon kevés koleszterint tartalmaz, ezért különösen alkalmas magas koleszterinszinttel rendelkező emberek számára. A vizsgálatok még azt sugallják, hogy a por csökkentheti az LDL-koleszterinszintet, ezáltal csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A koleszterinszint mellett az immunrendszernek is előnyösnek kell lennie a szójaporból az L-glutamin aminosav magas tartalma miatt.
Fehérje keverékek
Gyakran nem egyetlen port, hanem különböző fehérjeporok keverékét - úgynevezett többkomponensű fehérjeport - használják. Ez általában két vagy három különböző típusból áll, amelyeket különböző arányban kombinálnak egymással. Mivel az egyes összetevők kiegészítik egymást, a fehérje-keverékek biológiai értéke általában magasabb, mint a tiszta fehérjeporé.