Fehérje svájci tekercs - a tökéletes reggeli fogyás Mybodyartist
Protein Swiss Roll - A tökéletes reggeli a fogyáshoz
Mielőtt elmondanánk a finom fehérje svájci tekercsünk receptjét, valami alapvetőet:
Ha nemrég döntött úgy, hogy igazán formába lendül, akkor feltette a kérdést magának, hogy mi a megfelelő reggeli a fogyáshoz, vagy egyáltalán kell-e reggeliznie.
Először is azt kell mondanom, hogy a fogyás sikere szempontjából nem mindegy, hogy reggelizik-e vagy sem, mindaddig, amíg a nap végén kalóriahiányban szenved. De hogy sikerül-e kalóriadeficitben maradni, az nagyban függ attól is, hogy mennyire könnyű irányítani a vágyakat.
Ha kevesebb kalóriát fogyaszt, mert kihagyja a reggelit, akkor jó ötlet lehet kihagyni a reggelit. Ha azonban ez azt eredményezi, hogy még éhesebb vagy és több kalóriát fogyasztasz a nap hátralévő részében, akkor inkább nem mennék reggeli nélkül.
(Erről többet megtudhat "Ha a nők kihagyják a reggelit, hogy gyorsabban fogyjanak")
Hogy a reggeli hogyan befolyásolta a jóllakottság érzését, az a Heather J. Leidy tanulmánya alaposabban megvizsgálta.
A tanulmány 20 túlsúlyos nőt vizsgált meg, akik három hétig ...
... magas szénhidráttartalmú és ugyanakkor alacsony fehérjetartalmú ill
... alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú ill
... egyáltalán nem evett reggelit.
A vizsgálat eredménye az volt, hogy csak az a csoport volt megfelelő, amely alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú reggelit fogyasztott, és kevésbé szenvedett egész nap.
Miért fogyhatunk könnyebben, ha reggel kevesebb szénhidrátot eszünk?
Az éjszaka folyamán testünk kiterjedt regenerációs folyamatban van, amelyben az összes szénhidrátkészlet kiürül, és a "kortizol" hormon biztosítja a zsír lebontását. A kortizol az inzulin antagonistája. Ha a szervezet azért bocsát ki inzulint, mert a vércukorszint túl magas, a kortizolszint csökken és a zsírvesztés megszakad. Mivel a kortizolszint a legmagasabb reggel, elengedhetetlen a vércukorszint hirtelen emelkedésének elkerülése. Ennek legegyszerűbb módja, ha reggel a lehető legnagyobb mértékben kerüljük a szénhidrátokat, vagy csak alacsony glikémiás terhelésű szénhidrátokat, például leveles zöldségeket vagy alacsony fruktóztartalmú gyümölcsöket fogyasztunk.
Hát nem jobb, ha reggel egyszerűen nem eszel semmit?
Nem! A zsír lebontása mellett a kortizol azt is biztosítja, hogy testünk lebontja a fehérjét. Mint tudják, testünknek fehérjére van szüksége az izomépítéshez. Ha az izmok nem kapnak elegendő fehérjét, akkor elveszíti az izomtömeget, ami viszont azt jelenti, hogy kevesebb zsírt éget el. Nem hagyja el azonnal izmait, ha kihagyja a reggelit, de mivel a fehérje is jóllakásos hatást fejt ki, könnyebbé válik a diéta megváltoztatása egy reggeli étkezéssel.
Melyik étkezés alkalmas reggelire?
Általában fehérje (pl. Tojás, hús, hal, fehérjeturmixok), egészséges zsírok (pl. Dió, avokádó vagy kókusztej) és néhány gyümölcs vagy zöldség (pl. Őszibarack, bogyós gyümölcs, spenót stb.) Kombinációja ajánlott. Ha szívesen eszik valami kiadós reggel, akkor reggelire ideális az olyan étel, mint omlett, rántotta, quiche, szeletelt csirke zöldségekkel vagy lazacos süteményekkel.
Személy szerint azt kell mondanom, hogy reggel sem kapok valami kiadósat, például húst, és nincs időm egy órát a konyhában állni, hogy elkészítsem a reggelimet.
Mint német, aki évek óta szokott pirítani kenyeret reggelire, inkább valami édeset szeretek.
Ma szeretném megismertetni Önnel az egyik kedvenc reggeli receptemet, amely egyensúlyban tartja a vércukorszintjét, de mégis édes íze van. A fehérje keksz tekercs!
Fehérje svájci tekercs
Hozzávalók két svájci tekercshez:
• 3 tojásfehérje
• 1 tojássárgája
• 30 g vanília tejsavófehérje
• 5 Flavdrops vanília
Készítmény:
A tojásfehérjét keményre verjük, majd a többi hozzávalót összekeverjük és a tojásfehérjébe hajtjuk. Ha szükséges, adjon hozzá 2 evőkanál vizet, ha a tészta túl omlós lesz. Végül terítsük ki a tésztát egy tepsibe, és süssük a sütőben 10 percig 180 ° C-on.
Hozzávalók a töltelékhez:
a) Fehérje svájci tekercs áfonya töltelékkel
• 100 g áfonya
• 1 TEASPOON Chia mag
• 30 ml vizet
Az áfonyát apróra vágjuk, és a többi hozzávalóval összekeverjük. Hagyja a tölteléket kb. 30 percig ázni. Ezután kenje meg a kihűlt tésztán, és formázza tekercsekké.
Táplálkozási értékek:
Fehérje: 26,5 g
Szénhidrátok: 9 g
Zsír: 9,5 g
Kalória: 234 kcal
b) Fehérje svájci tekercs málnás töltelékkel
• 100 g fagyasztott málna (vagy eper)
• 1,5 evőkanál chia mag
• 1 evőkanál víz
• 3 flavdrops málna
Keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja áztatni, amíg a málna meg nem jelenik. Ezután kenje rá a kihűlt tésztára és formázza tekercsekké.
Táplálkozási értékek:
Fehérje: 28,5 g
Szénhidrátok: 7 g
Zsír: 12 g
Kalória: 257 kcal
c) Fehérje svájci tekercs csokoládé töltelékkel
• 100 ml mandulatej
• 10 g csokoládé tejsavófehérje
• 1 TBSP Psyllium héja
• 1 teáskanál kakaó
Keverje össze az összes hozzávalót, és rövid ideig melegítse őket egy serpenyőben, amíg meg nem sűrűsödik. Ezután hagyja rövid ideig kihűlni, kenje rá a kihűlt piskótára és tekercsekké formálja.
Táplálkozási értékek:
Fehérje: 35 g
Szénhidrátok: 2,5 g
Zsír: 9,5 g
Kalória: 242 kcal
Ha nehézségei vannak a tészta hengerlésével, kérjük, tegye a következőket egyszer:
Szórjon meg egy konyharuhát kevés eritrittel, és fordítsa meg a tésztát úgy, hogy a sütőpapír legyen a tetején.
Ezután húzza le a sütőpapírt.
Ezután tekerje össze a svájci tekercset a konyharuhával, és hagyja teljesen kihűlni.
Amint a tészta kihűlt, tekerje fel újra, kenje meg a töltelékével és tekerje fel újra. Befejezett!
Tetszett a fehérje svájci tekercsünk, és további recepteket szeretne kipróbálni?
Akkor itt van néhány finomság az Ön számára:
És ha egyszer és mindenkorra kézben akarja tartani súlyproblémáit, ajánlhatjuk Önnek a bikini testprogramunkat.
Ez nem csak magában foglalja a rendkívül hatékony edzés- és táplálkozási terveket, amelyek lehetővé teszik, hogy rövid idő után nagy sikereket érjen el anélkül, hogy éhezne vagy el kellene hagynia az édességeket, hanem van egy edző is az oldalán, aki segít a Támogatott program.
Kattints ide hogy többet megtudj!