Fehérje túrós palacsinta áfonyával - alacsony szénhidráttartalmú fehérje palacsinta recept

Fehérje túrós palacsinta áfonyával

Ezek a fehérjés palacsinták túróval és áfonyával nagyon finom kiegyensúlyozott aromával csábítanak. A finom savak és a jellegzetes édesség ellenállhatatlan táncot táncol a túrós palacsintában.

Hozzávalók nyolc kis palacsintához

100 ml író | 100 gramm túró 20 gramm tejsavófehérje por 2 tojás | 140 gramm mandulaliszt | 1/2 teáskanál tartár sütőpor | csipet kősó | 50 gramm áfonya | 2 evőkanál vaj sütéshez | Áfonya és menta köretnek

készítmény

Receptjeink nem olajozott mandulalisztet használnak (hacsak másként nem jelezzük).
Információ erről: Tippek mandulalisztes sütéshez

1. A palacsintákhoz az írót és a túrót simára keverjük, és beledolgozzuk a fehérjeport.
2. Keverje hozzá a tojásokat, és keverje hozzá a mandulalisztet, a sütőport és a kősót.
3. Végül óvatosan hajtsa be az áfonyát.
4. Fokozatosan melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, és süssünk nyolc kis palacsintát a tésztából.
5. Süssünk minden palacsintát közepes lángon 3 percig mindkét oldalon.
6. Rendezzük a palacsintákat, díszítsük áfonyával és mentával, tálaljuk és élvezzük.

Tipp: Ezeket a palacsintákat is elkészítheti egyenlő részben íróval és túróval, kefirrel vagy skyr-kel. A bogyókból pürét is keverhet, és ezt öntheti a palacsintákra.

További egészséges palacsinta receptek:

---