Fehérje útmutató - A szerepek jelenlegi nője A MAG

Current Woman

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

A nitrogéngyököket biztosító tápanyagokat fehérjéknek nevezzük. Ezek nagy, összetett aminosavakból álló molekulák. Az étkezési fehérje aminosavak formájában lépi át a bélgátat. 20 aminosav létezik, amelyek közül 8-at a szervezet nem szintetizál eléggé. Ezért élelmiszerrel kell biztosítani őket. Ezek izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofán és valin.

A szerepek

A fehérjék számos funkciót látnak el az emberi testben:

  • strukturális szerep (csont, izom, bőr, haj, köröm, haj és sejtmembrán),
  • ezek a test egyetlen nitrogénforrása,
  • 4 fiziológiai funkciójuk: