Fehérjeallergia Kompetensen az iLive egészségéről
A cikk szakembere
A fehérje allergia az elmúlt évtizedben valóságos fenyegetéssé vált, és valójában az ilyen típusú allergiát elég ritkának tartották. Most az ételallergia egyre szélesebb körben elterjed, ami azt jelenti, hogy a fehérje, amely nemcsak a tej és a hús része, hanem egyes növényfajoknak is provokáló allergén státuszt kap. Az a tény, hogy az emberi test fehérje multifunkcionális rendszer. Ezért más fehérjék, származásuktól függetlenül, szenzibilizációnak vannak kitéve, a test elveszi és felismerni kezdi őket. Az immunrendszer állapotától függően az érzékenység fokozható, aktív, de néha lassú is lehet.
Valójában a fehérjeallergia allergiás reakció a fehérjére, az immunképes rendszerek és szervek reakciója egy idegen, de molekulárisan hasonló fehérje inváziójára.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]
Mi okozza a fehérje allergiát?
A fehérjeallergiát, a legtöbb más típusú allergiához hasonlóan, a gyomor-bél traktusba jutó allergén okozza. A fehérje élelmiszer-intoleranciáját enteritis, enterocolitis, puffadás jellemzi. A fehérje allergiát gyakran dyspepsia, székletzavar, hasmenés vagy székrekedés kíséri. Lehetséges hányinger, hányást érjen el. Súlyos esetekben a beteg súlyos fájdalomra panaszkodik az epigasztrikus régióban, ami megnehezíti a jelek megkülönböztetését az emésztőrendszer egyéb betegségei tüneteitől. Az allergéntől függően a fehérje allergia a kezeléstípusokra és módszerekre oszlik:
A BKM intoleranciája - tehéntej fehérje
Ez a leggyakoribb provokáló allergén, különösen az anyatej-helyettesítő tápszerekben, mind az újszülöttek, mind az idősek számára. A csecsemők tejfehérjére való allergiáját az emésztőszervek elégtelen képződésével és az éretlen enzimatikus funkcióval magyarázzák. A szekréciós rendszereknek nincs ideje elegendő specifikus proteoenzim előállítására, a tejfehérje szinte töretlenül bejut a testbe, majd a vérbe. Ez elindítja a szenzibilizációt, a fehérje szerkezetének felismerését és ezáltal az allergiás reakciót. Először is, a tejfehérje iránti allergia abból áll, hogy kizárják az összes teljes tejtermék adagját. Szorbenseket is felírnak, amelyek segítenek eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből. Hatékony Enterosgel, amely megvédi az emésztőrendszer nyálkahártyáit attól, hogy érintkezésbe kerüljenek a CEC immunocirkulációs komplexeivel. Tüneti (antihisztamin) terápiát csak orvos ír elő, az öngyógyítás elfogadhatatlan, mint más allergiás esetekben.
Allergia a tejből származó fehérjére
A tejes fehérje iránti allergia felnőtteknél ritka. Hét évesen, már a korai gyermekkorban, az ilyen allergia megszűnik. A keresztforma, amely összekapcsolja az allergiát a BKM-mel és a húsból vagy halból származó fehérjével, szintén ritka, kezelve, kivéve az ételek provokálását a beteg étrendjéből.
[8], [9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]
Allergia halfehérjére, húsra
A halfehérje, a hús iránti allergia leggyakrabban felnőtteknél fordul elő, a gyerekek ritkábban szenvednek ebben a formában az étrend sajátosságai miatt. Tipikus ilyen típusú allergia előfordulhat pubertáskor, pubertáskor. Ritkán allergia a húsfehérjére, főleg - ez egy marhahúsfehérje. A tengeri halakból, garnélákból és más tenger gyümölcseiből származó fehérje a legagresszívebb. Ez a paralvalbumin szarkoplazma olyan fehérje, amely hosszan tartó hőkezelés után is változatlan marad. A rákokban a rákfélék tartalmaznak tropomiozint, amely még a tengeri élővilágot körülvevő vízi környezetben is életben maradhat, amely gyakorlatilag nem esik át emésztőrendszeri lékezelésen. Ez a fajta allergia nem függ a beteg életkorától, a provokáló allergén kezelhetetlen, ezért a halfehérje-allergiával diagnosztizált személynek mindig el kell felejtenie ezeket a termékeket. A kezelés szokásos: az allergén ételek, a szorbens gyógyszerek, az antihisztamin terápia megszüntetése.
[16], [17], [18], [19], [20], [21], [22]
Fehérje allergia
A fehérje allergia lehetséges a tojások és az azokat tartalmazó termékek tekintetében. A legveszélyesebbek az ovomucoid, az ovalbumin, a conalbumin. Ezek a mukoproteinek agresszívek, hosszúak az emésztőrendszerben, és molekuláris tripszin (természetes enzim) ürügyén elfedik.
[23], [24], [25], [26], [27], [28], [29]
Dióval szembeni allergia
A mindenféle dió allergén lehet. A földimogyorót veszélyesnek, kevésbé fenyegetőnek tekintik az allergia kiváltása szempontjából - a mandulát, a továbbiakban a mogyorót és a diót tartják nyilván. A válasz gyors lehet, és bármely életkorban előfordulhat. Az érzékenyítés képessége örökre megmarad, ezért allergiás megnyilvánulások esetén a dióféléket ki kell zárni az étrendből. Vigyázzon a diófélékkel készült élelmiszerek használatával is, még minimális mennyiségben is.
Fehérjeallergiát okozhat szemek, hüvelyesek és szójatermékek használata. A szerves fehérjék, a specifikus fehérjék szintén veszélyt jelentenek az allergiás reakciókra hajlamos emberekre.
[30], [31], [32], [33], [34], [35], [36]