Fehérjében gazdag étrend és vese egészség - Myprotein Blog
Szotak András
Író és szakértő/Feladva
Oszd meg ezt az oldalt.
Az étrendi fehérjebevitel modulálja a vesefunkciót (King, Levey, 1993)
hogy krónikus vesebetegségben betöltött szerepük a médiában és a
a tudományos irodalomban. A vita középpontjában a fehérjebevitel miatti aggodalom áll
A hosszú távú CZR krónikus vesebetegséget okoz a megnövekedett glomeruláris nyomás és
hiperszűrés. A kérdés az, hogy vannak-e tudományos bizonyítékok ennek bizonyítására az embereknél
egészséges. Martin és mtsai. erre a kérdésre próbáltak választ adni 2005-ben, amikor publikáltak
egy tanulmány, amelyben áttekintették az addig a pontig létező összes irodalmat.
A csökkent vesefunkció a kardiovaszkuláris betegségek és általában a mortalitás független rizikófaktorának számít (Martin és mtsai, 2005).
Az étkezési fehérje és a veseműködés kapcsolatát kezdettől fogva tanulmányozták
1900. Addis és Drury figyelték meg először, 1923-ban, az összefüggést az összeg mennyisége között
étkezési fehérje és a karbamid kiválasztásának mértéke. Ma nyilvánvaló, hogy az ételfehérjéknek van egy
a GFR-re gyakorolt hatása, a fehérje bevitel akut és krónikus növekedése is növeli a GFR-t.
(Martin és mtsai, 2005).
Hatások
Bár a hiperszűrés hatása a veseműködésre olyan betegeknél, akiknek már fennálló vesebetegségük van-
jól dokumentált, nincs olyan tudományos bizonyíték, amely a hiperszűrést társítaná
vesebetegség kezdete vagy progressziója egészséges embereknél, jegyezte meg Martin és mtsai. Feltevés
hogy a fehérje által kiváltott vesefunkciós változások normális fiziológiai alkalmazkodást jelentenek a
A nitrogénterhelést és a vese eliminációjának fokozott igényét a változások is támogatják
terhesség alatt megfigyelhető a vese felépítésében és működésében. A MER nőkben akár 65% -kal nő
terhesség alatt egészséges, a születés után visszatér a terhesség előtti szintre. Ezek ellenére
a vesefunkció változásai, a terhesség nem tekinthető a betegség kialakulásának kockázati tényezőjének
krónikus veseelégtelenség. (Martin és mtsai, 2005)
A hypertrophia (növekedés) és a vesefunkció kísérő javulása, amely 2004 - ben jelentkezik
az egyoldalú nephrectomia (vese eltávolítása) után a másik vese is arra utal
ezek a folyamatok adaptív, előnyös választ jelentenek. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a hiperszűrés ellenére
hogy a vese fennmaradó vesefunkciója normális volt, és több mint 20 után nem romlott
évek óta nephrectomizált betegeknél. A kompenzációs hiperszűrés tehát adaptációnak tűnik
biológiai szempontból számos vese kihívás, amely nem jár a krónikus vesebetegség fokozott kockázatával
egészséges embereknél. (Martin és mtsai, 2005)
Martin és mtsai. megemlítették azt is, hogy a sportolók, különösen azok, akik részt vesznek
A sok erőt és erőt igénylő sportok általában nagy mennyiséget fogyasztanak
fehérje, gyakran meghaladja a 2 g/kg-ot. Ennek ellenére nincs arra utaló bizonyíték
ennek a populációnak fokozott a vesebetegség kialakulásának vagy a veseműködés csökkenésének a kockázata.
(Martin és mtsai, 2005)
Tudományos tanulmányok
Antonio és mtsai. számos magas fehérjetartalmú étrendet és egy
az egészséggel és a testösszetétellel kapcsolatos különféle paraméterek vizsgálata.
Egy 2016 elején közzétett tanulmányban 12 képzési tapasztalattal rendelkező fiatal férfi
kitartást, önként vállalták, hogy 8 hétig elfogyasztják szokásos étrendjüket (átlagosan
2,6 g/testtömeg kg/nap), ezt követően további 8 hétig nagyon diétát kaptak
fehérjében gazdag (átlagosan 3,3 g/testtömeg-kg/nap). Tehát a 4 hónap alatt a résztvevők
naponta átlagosan körülbelül 3 g/kg testfehérje. (Antonio és mtsai, 2016)
Az alanyok a vizsgálat elején, a 8. hét után és utána látogattak el a laboratóriumba
a 16. héten, minden alkalommal meghatározva a vér lipidjeit és egy komplex metabolikus panelt,
amely a máj és a vese működésének markereit tartalmazta. A rendkívül magas fehérjebevitel ellenére (a
az alany 6,59 g/kg/nap fogyasztást jelentett a vizsgálat második részében! elemzései
nem mutatott káros hatást a vér lipidjeire, a máj vagy a vese működésére.
(Antonio és mtsai, 2016)
Kísérlet
vesefunkció. A szerzők azt is megemlítik, hogy a résztvevők átlagosan több mint 30-at fogyasztottak
napi élelmi rost, ami majdnem a duplája az Egyesült Államokban elfogyasztott 16 g átlagos mennyiségnek,
az a felfogás, hogy a magas fehérjetartalmú étrend és a magas rosttartalmú étrend az
egymást kizáró. (Antonio és mtsai, 2016)
Összefoglalva, a jelenleg létező tudományos irodalom nem mutat negatív hatásokat
magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztó egészséges emberek veseműködéséről
3,5 g/testtömeg-kg/nap), és a magasabb fehérjefogyasztás által kiváltott fiziológiai változások