Fehérjehiány, fehérjehiány
Mi a fehérjehiány?
- Tojásfehérje és fehérjék
- Fehérjék - előfordulás
- Fehérjék - táplálkozás
- Fehérjehiány, fehérjehiány
- Milyen hatással lehet a fehérjehiány az emberi testre?
- Fehérjeszállítók
Milyen hatással lehet a fehérjehiány az emberi testre?
A leggyakoribb következmények közé tartozik a hajhullás, a fehérjehiányos betegség kwashiorkor, növekedési rendellenességek, izomgyengeség, zsírmáj és marasmus. Mivel a haj körülbelül 97-100 százalék fehérjéből, a keratinból áll, egy fehérjehiány a haj elvesztését okozza. A Kwashiorkor-hiánybetegségnél egy úgynevezett éhezési gyomor keletkezik, amelyet a fokozott vízvisszatartás okoz, amelyet ödémának is neveznek. A gyermekek és serdülők növekedési rendellenességeinek, állandó izomgyengeségnek, kialakuló zsírmájnak vagy akár a marasmus betegségben bekövetkező halálnak nagyon hosszú fehérjehiány esetén (az összes fehérje- és energiatartalmat a szervezet felhasználja) a következetes fehérjetartalmat kell tartalmaznia az egyik legfontosabb táplálkozási elvnek. Sok ember van, és főleg gyerekek, akiknek a tejre és a tejtermékekre gondolva libabőrös lesz, ezért hevesen ellenzik akár egy kis joghurt vagy sajt fogyasztását is. Itt fontos, hogy nagyon találékony legyünk, és a különböző ételek kipróbálása mellett keressünk alternatívákat a zöldségek, a hús és a gyümölcs területén.
