Fehérje-ínyenc savanyú káposzta torta
- Könnyű pite kéreg
- egy másik savanyú káposzta (részemről savanyú káposzta baromfikolbásszal, füstölt sonkás szalonnával és néhány krumplival a konszu számára)
- 40cl fölözött tej
- 3 tojás
- Gruyere vagy más sajt (részemről Munster)
- só, bors és szerecsendió
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra
Nyújtsuk ki a tésztát, és főzzük előre
Ez idő alatt vágja darabokra a halat vagy a savanyú káposzta húsát (valamint a burgonyát, ha conso-ban van), és keverje össze a savanyú káposztával
Díszítsük a tésztát, majd a sajtot, és fedjük le a tej/tojás keverékkel sóval, borssal és szerecsendióval. Tegye vissza a sütőbe, amíg a sajt megolvad és aranyszínű nem lesz (kb. 20 mn)
Ducaniai megjegyzésem: A körutazáson részt vevőknek: DUKAN fanyar alap. Ha még nem készítettél savanyú káposztát, ne essen pánikba, vásároljon nyers savanyú káposztát és főzze vízben, kockával. Adja hozzá a választott húst vagy halat/kagylót. És használjon Mamidou sajtot 100% fehérje pizzában