Fehérjék. A csoda anyag!
Frissítve: 2019. május 22., 23:18
A fehérjék, más néven fehérjék, az élet építőkövei.
Miről szól ez a csodaanyag? Majd megoldjuk neked.
Vészhelyzetekben fehérjéket is felhasználnak energiatermelésre. Energiaellátásuk ekkor 4 kcal/gramm. Ezenkívül a fehérjék a testnedvekben találhatók, és a vér zsírok, vitaminok és koleszterin szállítóeszközeiként szolgálnak. Ezek nélkülözhetetlenek a kórokozók elleni védekezéshez. Izmaink pedig képesek (összehúzódni és megnyúlni) a speciális fehérjéknek nevezett speciális fehérjék miatt.
Amint gyorsan láthatja, az emberi test elképzelhetetlen fehérjék nélkül. Emberben ezek közül a proteinogén aminosavakból 23-at használunk az összes fehérje felépítéséhez a sejteken belül és között. Egyébként a testednek körülbelül 80 napra van szüksége az összes sejt teljes újjáépítéséhez. A tested maga képes előállítani a fehérjék egy részét, az úgynevezett nem esszenciális aminosavakat. A másik részt (esszenciális aminosavakat) táplálékon keresztül kell bevinni.
Fehérjéket találhat például tojásban, húsban, halban, tejtermékekben, diófélékben, de növényi eredetű ételekben is, például hüvelyesekben. Néhány jó fehérjeforrást választottunk ki Önnek itt:
| Pulykafilé/csirkemell (nyers, 150 g) | 35.0 |
| Tőkehal (nyers, 150 g) | 27.0 |
| Marhahús tartára (nyers, 100 g) | 22.0 |
| Tofu (100 g) | 15.8 |
| Gouda (1 szelet) | 8.2 |
| Tojás (1 db, 60 g) | 7.7 |
| Teljes tej (200 ml) | 7.0 |
| Alacsony zsírtartalmú joghurt (150 g) | 6.5 |
| Főtt sonka (1 szelet) | 5.5 |
| Krémsajt (50%, 1 evőkanál) | 4.1 |
Mitől olyan fehérje a fehérjéknek?
A fehérjék telítettnek érzik magukat, serkentik a zsíranyagcserét és ezáltal elnyomják az éhségérzetet.
A fehérjék elengedhetetlenek a fogyáshoz.
Nincs kalóriahatásuk a testre, mert nem alakíthatók zsírrá. Ez azt jelenti, hogy a fehérjéből sem lehet hízni. Ennek az ellenkezője a helyzet. A fehérje elvezet. Azok, akik csak fehérjét esznek, a koplaláshoz mérten gyorsítják a fogyást a nulla étrendhez képest. Ennek oka a fehérjék beépülésének és átalakulásának dinamikus hatása az élelmiszer használata során.
A dinamikus hatás leírja a szállított tápanyagok átalakulásához és felszívódásához szükséges energiát. Például a zsírok és szénhidrátok körülbelül 95% -a eljut a szervezetbe, de csak a fehérje 70% - 75% -a. A többit hővé alakítják. És az a nagyszerű dolog benne, hogy a tested zsírokat vagy cukorraktárakat használ erre a folyamatra!
Vagyis minél többet eszel belőle, annál többet fogyasztanak a zsír- és cukorlerakódások.
A fehérjék hatalmas hatással vannak a hangulatára is. Az aminosavak, például a dopamin vagy a szeretonin, segítenek mindenkinek a jó hangulatban. Ez különösen fontos, ha diétát tart. A rossz hangulat és a kedvetlenség gyorsan véget vet bármely étrendnek.
A fehérje bevitele növeli a növekedési hormon HGH felszabadulását. És nem csak az éjszaka folyamán, hanem egy fehérje ital fogyasztásakor is.
4 különböző fehérjeturmixot teszteltünk: szójafehérjét, zselatint, laktalbumint és tejfehérjét. Egyetlen 0,6 g/testtömeg-kilogramm adag után 20 percenként 5 órán át vérmintákat vettünk, és megmértük a HGH-tartalmat. A placebóval összehasonlítva az érték akár 8-szorosára nőtt. Tudnod kell, hogy a HGH növekedési hormon önmagában az öregedésgátló hormonnak számít: ez megnöveli izmaidat, olvad a zsírod, eltávolítja az erek lerakódásait, eltünteti a bőr redőit, fiatalabbá és életfontosságosabbá tesz! HGH: ami a gyerekeket megnöveli, egészségesen tartja a felnőtteket! Normális esetben a test (az agyalapi mirigy) a mély alvás fázisai alatt választja ki a HGH-t. Egyébként fontos odafigyelni:
.ennek a szuperhormon HGH-nak a felszabadulását tömegesen korlátozza, vagy akár megakadályozza egy szénhidrátban gazdag vacsora!
Miert van az? A magas szénhidráttartalmú vacsora mindig inzulin felszabadulást eredményez. Ez egyrészt mindig gyorsított zsírhoz vezettovábbÉpítkezés! Másrészt az inzulin anabolikus hormon, míg a HGH katabolikus hormon. És ez pontosan a rossz az egészben: mert a katabolikus hormonok, például a kortizol, a T3, T4 pajzsmirigyhormonok és a növekedési hormon (HGH) nem működhetnek egyszerre a szervezetben. Az ellentétes folyamatok (anabolikus és katabolikus) egymást kizárják. Vagy egyiket, vagy másikat.
Kétszer is el kellene gondolkodnia rajta.
Tetszik ez a bejegyzés? Akkor írd meg nekünk a véleményed. Értékelheti a bejegyzést is!
(1 Értékelés (ek), átlagos: 5.00 5-ből)