Fehérjepor receptek finom és egészséges ételekhez!

Aki egészséges és kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt és rendszeresen sportol, tudja, mennyire fontos elegendő fehérjével ellátni a testet. A fehérjében gazdag ételek nemcsak a fogyást és az izomépítést támogatják, hanem serkentik az anyagcserét és gyorsabb izomregenerációt biztosítanak az edzés után. Gyorsan keverhető és különféle ízekben kapható - mindannyian ismerjük a jó, régi fehérje turmixokat, amelyek a fitnesz világ szerves részévé váltak. De mi van akkor, ha elmondjuk, hogy a fehérjepor igazi sokoldalú tehetség a konyhában, és ideális a különféle ételek elkészítéséhez? Legyen szó akár finom fehérjetartókról, lédús fehérjetartalmú palacsintákról és muffinokról, akár pizzákról - adjon egy kis változatosságot az asztalon, és próbálja ki fehérjepor receptjeinket!

Az Egészségügyi Világszervezet szerint a felnőttek ajánlott napi fehérje-adagja 0,8 és 1,2 gramm/testtömeg-kilogramm között van. Más szavakkal, ha például 60 fontot nyom, akkor napi 48 és 72 gramm fehérjét kell elfogyasztania. Vannak azonban olyan tényezők is, mint az életkor, a nem és az aktivitási szint, amelyek fontosak az ajánlott napi adag szempontjából. A tojásfehérje por egy por alakú izolált fehérje, amelyet tejforrásból, például tejsavófehérjéből vagy növényi forrásból, például borsófehérjéből állíthatunk elő.

Fehérjepor receptek: Bármilyen fehérjeporral süthető?

A tojásfehérje por kiváló módszer arra, hogy a legtöbb sütési receptben jelentősen csökkentse az egészségtelen összetevők, például a búzaliszt és a granulált cukor mennyiségét. Legyen szó kazeinről, tejsavóról vagy növényi fehérjéről - minden fehérjepor ideális sütéshez. Sütési receptben azonban nem szabad az összes lisztet tojásfehérjeporral helyettesíteni, mivel a keverék túl száraz és gumiszerű lehet. Általában az a szabály, hogy a liszttömeg 25% -át fehérjeporral helyettesítheti. Például, ha egy recepthez 200 gramm lisztre van szüksége, akkor 50 gramm fehérjét és 150 gramm lisztet használhat fel. Annak érdekében, hogy muffinjai és süteményei szépek, puhák és bolyhosak legyenek, tanácsos nedves összetevőket kombinálni a tésztában. Ehhez ideális a banánpüré, a főtt édesburgonya vagy a sütőtök, a tojás, valamint a joghurt és az alacsony zsírtartalmú kvark. A tejből előállított kazein és tejsavófehérje porok különösen jó minőségűek és legnépszerűbbek a fitnesz világában. Ha Ön nem laktóz-intoleráns vagy nem vegán étrenden van, akkor a fitneszszakértők javasolják ezeknek a fehérjéknek a használatát sütéshez.

Készítsen saját ropogós és egészséges fehérjetartalmat fehérjeporral

A fehérjetartók ideálisak az étkezések közötti uzsonnához vagy az egészséges edzéshez az edzőteremben végzett edzés után. Sajnos a szupermarket legtöbb bárjában túl sok szénhidrát és cukor van. Tehát mi lenne, ha saját fehérjeszeleteket készítene fehérjepor felhasználásával? Egyszerűen keverje össze az összes hozzávalót, tegye néhány órára a hűtőbe, és mindig lesz valami egészséges és fehérjében gazdag keze!

Hozzávalók 8 bárhoz:

100 gramm zabpehely
20 gr chia mag
60 gramm vaníliaízű fehérjepor
1 evőkanál kakaópor
1 teáskanál fahéj
160 gramm mogyoróvaj
1 evőkanál kókuszolaj
45 ml mandulatej
40 gramm méz
20 gramm sötét csokoládé csepp

Készítmény:

Keverjünk össze egy közepes tálban zabpelyhet, chia magot, fehérjeport, kakaót és fahéjat.
Adjunk hozzá mogyoróvajat és alaposan keverjük össze.
Adjunk hozzá kókuszolajat, mézet és mandulatejet, és mindent jól keverjünk össze - a keveréknek elég ragacsosnak és nedvesnek kell lennie.
Mindent elterítünk sütőpapírral bélelt tepsire, és kanállal laposan nyomkodjuk.
Helyezze a hűtőszekrénybe 10-15 percre.
Addig felolvasztjuk a csokoládécseppeket 1 teáskanál kókuszolajjal a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig, vagy amíg a csokoládé sima és folyós nem lesz.
Vágjuk a zabpehely keveréket 8 egyforma méretű rúdra, és csorgassuk meg az olvasztott csokoládéval.
Chill 1 órán át, és élvezze!

Finom palacsinta fehérjeporral és banánnal a tökéletes napkezdéshez

Emelje fel a kezét, ha szereti a palacsintát! Semmi sem mondja a hétvégét, mint házi készítésű, bolyhos palacsinta reggelire. A fehérjeporos palacsintáink remek lehetőségek az egészséges és fehérjében gazdag étkezéshez, hogy fitt állapotban és energiával kezdjük a napot! És csak 200 kalóriát adagonként, ez a tökéletes recept mindazoknak, akik fogyni akarnak néhány fontot!

Hozzávalók 2 adagra:

40 gramm vaníliafehérje por
1 nagy, nagyon érett banán
2 tojás, méret. L.
1/4 teáskanál fahéj és sütőpor
Egy csipet só

Készítmény:

Válasszon szét tojásfehérjét és sárgáját, és a kézi keverővel nagy sebességgel verje 2-3 percig a tojásfehérjét.
Pépesítsük a banánt, és adjuk a tojássárgájához a fehérjeporral, a sütőporral és a fahéjjal, és keverjük mindent simára.
Fokozatosan hajtsa be a tojásfehérje keveréket, és fakanállal dolgozza bele a keverékbe, amíg homogén, sima masszát nem kap.
Melegítsünk egy serpenyőt közepes lángon, adjunk hozzá kb. 2 evőkanál keveréket és süssük 60-90 másodpercig mindkét oldalon.
Ha szeretné, a palacsintákat friss gyümölcsökkel, kevés mézzel vagy fahéjjal ellátott görög joghurttal teheti fel. Jó étvágyat!

További 3 recept palacsintához fehérjeporral és zabpehellyel a végső reggeli élvezethez!

Belül bolyhos és kívül kissé ropogós - alig van valami szebb, mint frissen készített palacsintával kezdeni a napot. Csak néhány összetevőből készül és gyorsan elkészül - fehérjepor receptjeink tökéletes kiegyensúlyozott, magas rosttartalmú és fehérjében gazdag ételt kínálnak, amelyet bármilyen étrendbe be lehet építeni. Az alábbiakban 3 palacsinta receptet találunk Önnek, amelyek ugyanúgy készülnek. Egyszerűen tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, keverje simára és főzzön kevés kókuszolajjal oldalanként 1-2 percig.

Csokoládé palacsinta fehérjeporral és zabpehely:

4 tojás, méret. L.
2 érett banán
120 gramm finom zabpehely
25 gramm fehérje por csokoládéízzel
15 gramm kakaópor
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál kókuszolaj sütéshez
Méz és málna vagy választott gyümölcs díszítéshez

Édes burgonya fehérje palacsinta

1 nagy édesburgonya
150 gramm folyékony tojásfehérje vagy 8–9 tojás tojásfehérje
20 gramm vaníliafehérje por
35 gramm őrölt lenmag
1/2 teáskanál fahéj és sütőpor
1 teáskanál kókuszolaj sütéshez
Méz és körülbelül 20 gramm apróra vágott mandula díszítéshez

Tojás nélküli fehérjeporos palacsinta:

100 gramm finom zabpehely
1 érett banán
250 ml mandulatej
75 gramm fehérjepor
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál fahéj

És valami minden csokoládé-alkoholistának - brownie fehérjeporral recept

Az, hogy egészségesen szeretnél enni vagy fogyni, még nem jelenti azt, hogy egy darab finom sütemény nélkül kell menned! Adagonként mindössze 100 kalóriával ez a végső egészséges, alacsony kalóriatartalmú csemege! És bízz bennünk - a brownie íze olyan jó, hogy senki sem sejti, hogy teljesen liszt- és cukormentes!

25 gramm finom zabpehely
50 gramm kakaópor
50 gramm tejsavófehérje porcsokoládé
130 gramm almapüré, cukrozatlan
1 tojás
1 teáskanál méz
1 teáskanál vanília kivonat
160 ml mandulatej
25 gramm kókuszolaj
40 gramm csokoládé csepp, sötét
60 gramm málna, durván pépesítve

Készítmény:

Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és sütőpoharat béleljen ki sütőpapírral, vagy szórja be főzőspray-vel.
Tegye a zabpelyhet egy turmixgépbe, és keverje 1 percig, amíg el nem éri a liszt állagát.
Keverje össze egy tálban a zabpelyhet, a fehérjeport és a kakaóport.
Tegyen egy tálba almapépet, tojást, mézet, vanília kivonatot és mandulatejet, és keverje simára.
Fokozatosan adja hozzá az alma keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverje jól össze.
A csokoládécseppek felét a kókuszolajjal másodpercekig megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, és folyamatos keverés közben hajtogassuk bele a tésztát.
A tésztát megkenjük a tepsiben, megszórjuk málnával és a maradék csokoládécseppekkel.
20-23 percig sütjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
12 darabra vágva élvezhetjük!

Fehérjeporral süthető?

Minden sarkon található egy pékség, ahol legalább 10 különböző típusú kenyér közül lehet választani - a legtöbb német számára a kenyér az egyik alapvető élelmiszer. Egészségesebb fehérjetartalmú kenyerek ma már minden jól felszerelt szupermarketben kaphatók. Ezek azonban általában túl szárazak, túlárazottak és nem különösebben ízletesek. Szerencsére a fehérjepor receptek annyira sokoldalúak, hogy akár magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú kenyeret is süthet velük!

6 tojás
80 gramm mandulaliszt
35 gramm kókuszliszt
25 gramm eritrit
30 gramm ízesítetlen fehérjepor
1 evőkanál ecet
1 teáskanál sütőpor
50 gramm vaj, olvasztva
60 gramm görög joghurt
1 teáskanál só
1 evőkanál napraforgó és tökmag szórásra

Készítmény:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Keverje össze egy tálban a mandulalisztet, a kókuszlisztet, a fehérjeport, a sütőport, az eritritet és a sót.
Keverje össze az olvasztott vajat, a joghurtot és az almaecetet és adja hozzá a száraz hozzávalókhoz. Keverje jól össze, amíg homogén masszát nem kap.
A tojásokat külön tálban habverővel keverjük fokozatosan a lisztkeverékhez. A kezével sima tésztává gyúrjuk.
Kenyérsütőt kibélelünk sütőpapírral és hozzáadjuk a tésztát. Megszórjuk napraforgóval és tökmaggal, és kb. 50 percig sütjük.
Hagyjuk teljesen kihűlni, és vágjuk 12 szeletre.

Süssünk fehérjeporral - alacsony kalóriatartalmú és finom csokoládé sütikkel

Csokoládé süti reggelire? Túl jól hangzik, hogy igaz legyen, nem? Finom, fehérjével teli és csak 140 kalóriát tartalmaz - ezek a sütik tökéletesek fehérjeporos receptekhez reggelire azok számára, akik reggel valami édeset szeretnének megkóstolni.

45 gramm finom zabpehely
50 gramm fehérjeporos csokoládé
45 gramm kesudióvaj vagy mogyoróvaj
20 gramm kakaópor
2 evőkanál kókuszolaj
50 gramm étcsokoládé, durván apróra vágva
50 gramm nyers mandula, durván apróra vágva
Egy csipet mandulatej

A cukormázhoz:

30 gramm kesudió vagy mogyoróvaj
1 evőkanál kakaópor
40 gramm méz vagy juharszirup

Készítmény:

Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és tepsit béleljen ki sütőpapírral.
Tegye a zabpelyhet, a fehérjeport, a kakaóport, a kesudió vajat és a kókuszolajat turmixgépbe, és keverje simára.
Adjon hozzá egy csepp mandulatejet, és keverje újra rövid ideig, amíg ragacsos masszát nem kap.
Belekeverjük a csokoládét és a mandulát, és a tésztából 12 kekszet formázunk.
Süssük 12-13 percig, és hagyjuk kihűlni.
A hab minden összetevőjét egy tálban simára keverjük. Ha szükséges, adjunk hozzá 1-2 evőkanál mandulatejet.
Kenje meg a kekszet a jegesedéssel és élvezze!

Fehérje por receptek - A legjobb, ropogós pizza tészta fehérjeporból

A pizza és az egészséges két egymást kizáró szó - legalábbis ezt gondolják a legtöbben. De adagonként 10 gramm fehérje és abszolút gluténmentes, ez a fehérjetartalmú pizza tészta receptje tökéletes alapja az egészséges pizza elkészítésének! Nagy mennyiséget készíthet belőle, és fagyaszthat egy részét, miután megemelkedett. Tehát mindig van valami ízletes és egészséges kezed, és nem kell tovább hívnod a kézbesítési szolgálatot!

125 gramm mandulaliszt
50 gramm tejsavófehérje por
20 gramm psyllium héjpor
1 evőkanál sütőpor
2 tojás
250 ml forrásban lévő víz
30 gramm parmezán, reszelt
1 teáskanál olasz fűszer
Az ön választása szerint öntet - csirkemell, tonhal, paprika, paradicsom, gomba stb.

Készítmény:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Keverjük össze egy tálban a mandulalisztet, a fehérjeport, a psyllium héjport, a sütőport, a sót és a fűszereket.
Add hozzá a tojásokat, és jól keverd össze, amíg a tészta besűrűsödik.
Kenj meg egy tepsit egy kevés vajjal, és tekerd ki rajta a tésztát.
25 percig sütjük.
Vedd ki a sütőből, ecsd meg kevés vajjal, és süsd még 2-3 percig.
Töltse fel a pizzát tetszés szerinti hozzávalókkal, és süsse további 10 percig, amíg a sajt megolvad.