Zellerleves burgonyával és garnélával Kilométer-0

Ez egy olyan leves, amelyet könnyedén felszolgálhatsz akkor is, ha vannak vendégeid. A garnélarák egy kis ünnepi oldalt hoz.

Erről a receptről

Összetevők listája

Hámozzuk meg a zellert és a burgonyát. Mossa meg és vágja darabokra.

Helyezze a burgonyát egy serpenyőbe enyhén sós vízzel (1 liter). Forraljuk fel a zeller darabokat, és főzzük 15-20 percig. A zeller gyorsan főz, és a zöldségek sem jobbak, ha túl sokáig főznek, ellentétben másutt.

Keverje össze, adjon hozzá egy kevés vizet, ha szükséges.

Tegye a garnélákat a tetejére, és szórja meg a curry-vel.

Ezt a receptet kínálom Claudine-nek szezonális főzéshez:

---