Fehérkáposzta darált húsos serpenyő (alacsony szénhidráttartalmú) - Sandra főzési blogja
Az új évet egy gyors, ízletes, nagyon fűszeres, alacsony szénhidráttartalmú étellel kezdem neked.
A fehér káposzta darált húsos serpenyőhöz nincs szükség 10 percnél hosszabb előkészítésre, mielőtt kissé megpárolhatna.
Valójában véletlenül próbáltam ki az ételt, mert szerettem volna elkészíteni a karalábé hack edényemet, de este már nem volt tisztességesebb karalábé a szupermarketben. Tökéletes, mert ez a recept még gyorsabban megy, és ugyanolyan finom.
Hozzávalók:
- 500 g darált marhahús
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fehér káposzta kb. 800 - 1000 g
- 250 ml zöldségleves
- 150 g Creme Legere és 2 púpozott evőkanál Bresso „Provence gyógynövényei”
- némi olajat
- Só, bors, édes paprika, opcionálisan köménymag
Készítmény:
Felszabadítja a fehér káposztát a külső levelekről, eltávolítja a kemény szárat, és a leveleket csíkokra vágja.
A darált húst kevés olajon omlósra sütjük, és ízesítjük sóval, borssal és kevés paprikaporral. Ha úgy tetszik, tehet egy kis köményt, ez megkönnyíti a káposzta emészthetőségét. Ha nincs problémája vele, vagy nem szereti a köményt, egyszerűen hagyja ki.
Ezután adjon hozzá egy apróra vágott hagymát és az apróra vágott fokhagymagerezdeket, majd rövid ideig pirítsa meg.
Állítsa a hőmérsékletet közepes lángra, és fokozatosan keverje bele a fehér káposztát, mindig kissé sütve. Ha a serpenyője vagy edénye elég nagy, egyszerre hozzáadhatja a teljes káposzta mennyiséget.
Fehér káposzta darált hús serpenyő alacsony szénhidráttartalmú
Nekem már volt egy nagy, magas serpenyőm, de még mindig egyenként kellett csinálnom. Ez egyáltalán nem jelent problémát, mert a káposzta viszonylag gyorsan összeomlik, amikor felpiszkolódik, így fokozatosan töltheti meg.
Amikor minden benne van, és valami elszakadt, adjuk hozzá a húslevest, és hagyjuk forralni/párolni csukott fedéllel. A káposztát nem fedi le teljesen a folyadék, de ez nem probléma. Amúgy főtt.
Időnként keverje meg, majd 25 perc múlva vegye le a fedelet, és hagyja, hogy további 5 percig nyíltan pároljon.
Most hozzáadjuk a Legere krémet és a Bressót, és mindent jól belekeverünk.
Fűszerezzük ismét sóval és borssal, és kész a finom étel.
Fehér káposzta darált hús serpenyő alacsony szénhidráttartalmú
Jó szórakozást próbál.
🙂 Itt ingyenesen feliratkozhat a blogomra, hogy ne hagyjon ki több receptet recipes
És ha érdekel az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozás, akkor nézze meg a speciális alacsony szénhidráttartalmú kategóriámat.