Fehérsajt zöldségekkel, el fogja hinni Alsace Lait
Az új kölyök, gondolta? A túró zöldségekkel az utóbbi idők egyik merész és innovatív receptje. Az ötlet messzire nyúlónak tűnhet, de a legjobb szakácsok bevizsgálták és jóváhagyták.
Zöldségekkel társított túró
Ajánlatos naponta 5 gyümölcsöt és zöldséget enni. Nos, a zöldséges túró lehetővé teszi számunkra, hogy egy kis krémességgel és falánksággal fogyasszuk. Sok fehér sajt alapú recept már most is dühöng az Atlanti-óceánon: paszternák és mandula, sárgarépa és yuzu, paradicsom és eper vagy akár borsó és menta.
Más, merészebbek, mint a hagyma és a feketeribizli vagy az édesburgonya, az ibolya és a tonkabab is megjelentek. Sok lehetőség kínálkozik ennek az új ételnek a megkóstolására.
Hüledező gyermek, aki nem akarja megenni a zöldségét? "Rejtőzhetnek" a túróba! A receptek és a felhasznált alapanyagok megtervezése olyan étel, amely előételként vagy snackként fogyasztható. Helyettesítheti a nyers zöldségek mártását is.
Receptötletek
Túró házi zöldségekkel
A túró éretlen sajt, amely főleg pasztőrözött tejből és tejsavbaktériumokból áll. Íze meglehetősen enyhe, ezért mindenféle hozzávalóval keverhető. Mint a zöldségek! Hogy tisztábban lássuk, íme két receptötlet.