Fekete retek, jó előétel

Vörös nővérénél kevésbé ismert fekete retek gazdag B-komplex vitaminokban, C-vitaminban és ásványi anyagokban, például kalciumban, foszforban, káliumban, magnéziumban, jódban és kénben - mondja szakemberünk.

Engedje le az epehólyagot

A fekete retek serkenti az étvágyat, ezért jó előétel lehet, különösen vérszegénységben szenvedők számára. Ezenkívül szabályozza a máj működését, segít az epehólyag elvezetésében és serkenti a méreganyagok eltávolítását a szervezetből.

Mivel nagy víztartalma van, a fekete retek megkönnyíti a béltranszportot és jó orvosság a székrekedés ellen. Nem hiányozhat az étrendből, különösen ebben az évszakban, amikor gyakoriak a légzőszervi vírusok, mert ez fluidizálja a hörgők váladékát.

Ahhoz, hogy élvezhesse ezeket a tulajdonságokat, nyers retket kell ennie, miután megpucolta. Néhány embernél ez két kellemetlen reakciót okozhat: gáz és rossz lehelet.

---