Fekete Rizs vs.
A rizs táplálkozási adatainak megértése
Minden olyan embernek, aki ma már rendelkezik egészségügyi ismeretekkel, meg kell értenie a rizs táplálkozására vonatkozó adatokat annak meghatározásához, hogy milyen típusú rizs és miért a legjobb számukra. Ezek a csodálatos szemek azért jók, mert sok rostot, fehérjét, nélkülözhetetlen ásványi anyagokat és nagyon kevés zsírt tartalmaznak. A fehér és a barna rizs jó választás lehet az étrendhez, bár a barna fajtát általában jobbnak tartják.
barna rizs az esszenciális tápanyagok, különösen a kalcium kiváló forrása. Feltétlenül vegye figyelembe ezt, amikor eldönti, hogy kalcium-kiegészítőket szed-e a vegánok számára. Ne feledje, hogy a barna rizs minden típusa közül a barna táplálékot a legtáplálóbbnak tartják. Hihetetlenül ízletes, egyedi aromával megkülönbözteti más gabonaféléktől.
A fehér rizs nyilvánvalóan kevésbé tápláló. A tápanyagok mennyisége azonban még mindig elég nagy ahhoz, hogy rendkívül egészségesnek lehessen tekinteni. Ne feledje, hogy a rizs nem tartalmaz glutént. Valójában annyira jó az emésztésnek, hogy bármilyen étrendbe belefér, még akkor is, ha a legtöbb egyéb gabonát ki kell zárni. A rizs feltétlenül szerepeljen az étrendben, ha egészséges módon próbál fogyni. Elég tápláló ahhoz, hogy energiát adjon az edzéshez. A szénhidrát- és zsírszint azonban viszonylag alacsony, ezért pontosan illeszkedik az étrendjébe.
A különbség a barna és a fehér rizs között
A rizs táplálkozási adatai közötti különbségek megértéséhez tudnia kell, hogy mi a fehér és a barna rizs. Mindkét termék szemes, de nem mindenki érti, hogy valójában ugyanazok a szemek. Minden rizs alapértelmezés szerint barna, mert ez a rizsmag természetes állapota. Ezért ez a fajta a "teljes kiőrlésű" kategóriába tartozik. Amikor eltávolítja a korpát és a csírákat erről a magról, fehér rizst kap. Könnyebb megemészteni és főzni, de sokkal kevésbé tápláló, mert a két rész tartalmazza a legtöbb „jó” elemet.
Tehát a barna rizs jobb?
A barna rizs semmilyen módon nem "jobb", mint a fehér rizs, kivéve az általános tápértéket. Ezzel a bogyóval az a probléma, hogy a tápanyagokkal együtt "antinutrienteket" tartalmaznak. Az antinutriensek olyan elemek, amelyek csökkentik a szervezet természetes képességét bizonyos vitaminok és ásványi anyagok felszívására. Ezért nem szükséges annyi ásványi anyagot és rostot élveznie, mint amilyennek látszana a rizs táplálkozási adatainak összehasonlításakor. A lényeg az, hogy mindkét típusú rizs jó .