Fekete Susan olyan előnyökkel jár, amelyekre nem is gondolna
Az első adatokat a szezámmagról egy asszír legenda fedezte fel, amely szerint a világ megteremtése előtt az istenek szesztettek egy szezámmagból. Ezenkívül a szezám az első összetevő a világon, amelyet olajkészítéshez használnak. A hagyományos kínai orvoslásban a fekete szezámmag a vese és a máj egészségéhez kapcsolódik. Ezek a magok azonban hasznosak az egész test számára, segítenek a vér tisztításában és tonizálásában, valamint krónikus betegségek kezelésében.
A Materia Medica kompendium, a hagyományos kínai orvoslás történelmének legnagyobb és legteljesebb orvosi dokumentuma azt mutatja, hogy a fekete szezámmag "100 nap elteltével minden krónikus betegséget gyógyít, egy év után javítja a bőr és a test tónusát, két év után megakadályozza a haj fehérülését. és segít a fogak növekedésében három év után ".
A fekete szezám értékes tápanyagokban gazdag. Nagyon nagy mennyiségű E-vitamint tartalmaz. Ez a vitamin megakadályozza a sejtek öregedését és elősegíti a test helyreállítását. A szezámmag hosszú távú használata segít semlegesíteni a szabad gyököket a szervezetben, megakadályozni az idő előtti öregedést és meghosszabbítani az életet.
Nagy mennyiségű A-vitamin mellett., A fekete szezámmag gazdag kalciumban, vasban, rézben, magnéziumban és foszforban. Ezek az ásványi anyagok jót tesznek a csontoknak, az izmoknak és a vérnek, de az idegrendszer számára is. A réz erősíti az ereket, az ízületeket és a csontokat, nagyon hasznos az ízületi gyulladás kezelésében.
A magnézium és a kalcium nélkülözhetetlen ásványi anyagok, amelyek szabályozzák a vérnyomást, csökkentik a fejfájást, szabályozzák az alvást és csökkentik a légúti görcsöket, különösen asztmás betegeknél.
A fekete szezám fogyasztása szintén javítja a haj növekedését, gátolja az UV-sugarak által termelt rákos sejtek fejlődését, csökkenti a vérnyomást, segít a felesleges kilók megszüntetésében és javítja a termékenységet.
A fekete szezámnak öregedésgátló hatása is van, csökkenti a koleszterint (a benne lévő linolsav miatt) és kezeli az érelmeszesedést. Ezenkívül a fekete szezámmagból származó linolsav csökkenti a vércukorszintet, serkenti az emésztést és megakadályozza a székrekedést.
A fekete szezám salátákban, rizsben, levesekben fogyasztható és zöldséges, csirkés vagy különféle italokban és szószokban őrölt ételek. Mézzel kombinálva vagy kenyérre szórva is nagyon jó.
A fekete szezám ajánlott napi adagja 9-30 gramm. A fekete szezám ugyanis serkenti a bél aktivitását, és hasmenésben szenvedők nem használhatják. Emellett a napi adagot sem szabad túllépni, mivel olyan mellékhatások jelentkezhetnek, mint hajhullás, endokrin rendellenességek, hasi görcsök vagy nehézlégzés.