Fekete szezám Mennyire egészséges és hogyan lehet használni

2018. december 22, Charlott Morling Kategóriák: Táplálkozás

A fekete szezám meglehetősen ismeretlen ebben az országban. A kis szemek tele vannak tápanyagokkal. Megmagyarázzuk neked, mitől olyan egészséges és hogyan tudod feldolgozni.

A fekete szezámot főleg a Himalája környékén szüretelik. Ez a szezám eredeti formájának számít, és különösen sok tápanyagot tartalmaz. Az emberek évezredek óta használják gyógymódként és egészséges konyhai összetevőként. A fekete szezámnak erősebb íze van, mint a magok népszerűbb fehér változatának. Használhat fekete szezámolajat főzéshez és természetes gyógymódként is.

Mindenképpen ajánljuk az ökológiai gazdálkodásból származó fekete szezámot és az as Tisztességes üzlet-Vásárolható termék. Egyrészt kerüli a peszticidek használatát. Támogatja a termelők tisztességesebb munka- és életkörülményeit is a növekvő területeken.

Mitől olyan egészséges a fekete szezám?

A fekete szezámmagot koleszterinszint-csökkentőnek, tápanyagokban gazdagnak és erősítik a csontokat. A kis szemek sok értékes összetevője felelős ezért.

A fekete szezám sok kalciumot tartalmaz. A szezám 800 gramm/100 gramm kalciumtartalommal többet tartalmaz Kalcium tejtermékként. Ez jó tápanyagforrás azoknak az embereknek, akik vegánok, vagy akik egészségügyi okokból nem fogyaszthatják a tehéntejet. További plusz a magas Vasfekete szezám tartalma. B-vitaminokat is tartalmaz, A-vitamin mint például magnézium, cink- és szelén.

Állítólag a fekete szezám antioxidáns hatású is. Ez megvédi a testet a szabad gyökök támadásától.

A fekete szezámmag alacsony szénhidráttartalmú és sok növényi fehérjét tartalmaz. Ez megbízható fehérjeforrássá és vonzóvá teszi az erős sportolók számára, különösen azok számára, akik vegán étrendet követnek.

A mellékelt Fehérjék az aminosavak pedig hozzájárulnak a haj és a körmök egészséges és erőteljes növekedéséhez, valamint a sejtek és izmok optimális működéséhez. Mivel a fekete szezám gazdag Rost segít a bélflóra természetes szabályozásában.

Így dolgozza fel a fekete szezámot

A granulátumok értékes összetevőinek előnyeinek kihasználása érdekében a legjobb nyersen fogyasztani. A fekete szezám ízletes összetevője Turmixokat, Saláták és im gabona. Ha úgy tetszik, ehet egyenesen fekete szezámot is. Napi 1-2 teáskanál irányadó. Az alábbi recept bemutatja, hogyan lehet két adag fekete szezám salátát készíteni. Szükséged van:

• 2 Cékla gumók
• 2 sárgarépa
• 2 marék választott zöld saláta (Salátatípusok ránézésre)
• 1 hagyma
• 2 evőkanál olivaolaj
• 2 evőkanál balzsamecet
• 1 teáskanál mustár
• só
• bors
• 2 evőkanál fekete szezámmag

Körülbelül 20 percet kell megterveznie a saláta elkészítéséhez:

1. Hámozzuk meg a céklát, és finomra reszeljük. Mivel a cékla erősen dörzsölődik, javasoljuk, hogy a feldolgozás során viseljen kesztyűt.
2. A sárgarépát is reszeljük le.
3. Mossuk meg a salátát és szárítsuk meg. A salátát harapásnyi darabokra szedjük.
4. Hámozza meg a hagymát és vágja karikákra.
5. Keverje össze az olívaolajat, a balzsamecetet, a mustárt, a sót és a borsot öntetbe.
6. Öntsük az öntetet a salátára, és mindent jól keverjük össze.
7. Sütjük a szezámmagot egy serpenyőben két-három percig. Nem kell olaj hozzáadása. Alternatív megoldásként öntheti a nyers szezámot a salátára.
8. Most díszítse a salátát a fekete szezámmaggal.

Öt vastartalmú ételt mutatunk be, mert: Aki meg akarja akadályozni a vashiányt, annak nem feltétlenül kell kémiai készítményekhez folyamodnia.

---