Fekete vagy piros ribizli, előnyös túlterhelés vagy vérszegénység esetén
Savanyú és frissítő, a ribizli tökéletes gyümölcs nyárra. Akár a pirosat, akár a feketét részesíti előnyben, tudnia kell, hogy az előnyöket tekintve hasonlóak.
A ribizli cserjében növekszik, júliusban betakarítják.
Elsősorban antioxidánsokban és C-vitaminban gazdagok, de a tápanyagok listáján szerepel még kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, flavonoidok, pektinek, szerves savak, B1, B2 és B6 vitaminok.
Milyen előnyei vannak a ribizlinek
A ribizli csillaghatása az hangulatszabályozás, a stressz és a krónikus fáradtság csökkentése és az álmatlanság kezelése. A ribizli hatóanyagai bizonyos kémiai folyamatokat eredményeznek az agyban, amelyek kezelik az egyensúlyhiányt, amely szorongást, túlterhelést vagy alváshiányt okoz.
Ha szüksége van rá kiegészítés az immunrendszer számára és unod a citromot, válassz ribizlit. Tulajdonképpen savanyú ízük adja őket a magas C-vitamin-tartalom szempontjából. Az antioxidánsok nem alacsonyabb rendűek, és együttesen segítenek megbirkózni a vírusos vagy bakteriális fertőzések minden fenyegetésével.
A ribizlit is értékelik előnyökkel jár az idegrendszer számára. A ribizli fogyasztásával kapcsolatos, 2-3 héten át végzett kutatások kimutatták, hogy még a fogyasztás után egy órával is javítják a kognitív funkciókat. A ribizli megkönnyíti az agy és a szövetek oxigénellátását, javítja a figyelmet és a memóriát, és megakadályozza a neurológiai rendellenességeket.
Ha vérszegénységben szenved vagy gyakran táplálkozási egyensúlyhiányban szenved, a ribizli segíthet tápanyagok helyettesítése. Elegendő vitaminjuk és ásványi anyaguk van, beleértve a vasat is, amelyek hiánya a vérszegénység egyik fő oka.
A ribizli rostot is tartalmaz, ami azt jelenti, hogy van az emésztőrendszerre gyakorolt hatások. Még akkor is, ha nincsenek problémái, például emésztési zavarok, székrekedés vagy hasmenés, a ribizli fogyasztása megakadályozhatja őket. Ehet néhányat egy nagy étkezés után vagy diéta alatt is, mert elősegítik a méreganyagok eltávolítását, valamint a gyors és hatékony emésztést.
A ribizli egyéb előnyei a reumában szenvedőknél, a szembetegségek kialakulásának kockázatában szenvedőknél, felszínes bőrbetegségekben, pattanásokban vagy bőrpírokban, valamint légzési elégtelenség esetén tapasztalhatók.
3 ötlet ribizli ételekhez
Reggeli: joghurt bogyókkal
Egy egyszerű és nagyon egészséges reggeli egy gyümölcsjoghurt, amelyet otthon készít. Tegyen egy alacsony tálba vagy csészébe alacsony és közepes zsírtartalmú görög joghurtot.
Adjunk hozzá 3 evőkanál egész ribizlit, 2 evőkanál korpát vagy zabpelyhet és 2 evőkanál ribizlilevet (könnyedén áttölthetjük őket egy szitán, egy kanál aljával megnyomhatjuk).
Ebéd: torta sajttal és ribizlivel
Először készítsen egy egyszerű savanykás tetejét vajjal, teljes kiőrlésű liszttel, tojással és egy teáskanál sóval. Ezután keverje össze egy tálban a túrót egy kis reszelt telemeával.
Adja hozzá a tartalmat a pult fölé, és szórjon néhány ribizlit a torta tetejére, majd tegyen mindent a sütőbe. Ez egy kiadós ebéd, amely kielégíti édes és sós étvágyát.
Vacsora: ribizlisaláta
Ha még nem gondolt arra, hogy ribizlit vagy más gyümölcsöt adjon hozzá egy szokásos zöldségsalátához, itt az ideje kezdeni. Tegyen egy tálba néhány saláta-, sült saláta kitûnõ vagy béb spenótlevelet, az Ön preferenciáitól függõen.
Adjunk hozzá 30 gramm telemeát vagy tofu sajtot, egy kis szeletelt uborkát és 2-3 evőkanál friss ribizlit. Ezután készítsen egy öntetet 2 teáskanál citromlével, néhány csepp olívaolajjal és kevés borssal vagy csípős paprikával.